Los lácteos son un grupo de alimentos muy rico y beneficioso para la salud, ya que cuentan con nutrientes como el calcio y vitamina D, esenciales para el correcto desarrollo del organismo. El problema es que suelen tener muchas calorías, debido a su contenido en grasa, y si al día nos gusta consumir leche, yogur y demás derivados lácteos puede que esto hago lastrar unas cuantas calorías de más.
La solución pasa o por reducir el contenido de lácteos que consumimos a lo largo del día o en pasarnos a la parte desnatada de éstos, que viene siendo una reducción importante de calorías al día. Hoy en día casi todos los lácteos tienen su versión semi o desnatada: leche, quesos, yogur, salsas...
Con estas versiones bajas en calorías se pueden ahorrar de 200 a 300 calorías diarias, lo que semana a semana y mes a mes se traduce en una ayuda importante para controlar nuestro peso. Como esta reducción de calorías en los lácteos se hace por reducción de grasas, también ayudamos a controlar los niveles de colesterol.
En Vitónica | Qué escoger: ¿lácteos enteros o desnatados? En Vitónica | ¿Leche entera o desnatada? Imágen | Tambako de Jaguar
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Juan Lara
cristina777, puedes probar con leches vegetales como la de soja, al no tener lactosa por la mañana suelen tolerarse mejor que la leche animal. También algo de queso fresco puede sustituir al vaso de leche.
Idaho
Y afecta en algún grado la reducción de grasas, al aporte de calcio del que hablabais ayer?
masha
Yo tomo leche desnatada rica en calcio y vitaminas, asi me aseguro que tomo mi dosis de calcio y de vitaminas. La leche es algo que me encanta !
cristina777
Hola! quería hacer una consulta relacionada con los lácteos y el desayuno: últimamente la leche del desayuno me sienta mal al estómago y tomarme un yogur por la mañana no me apetece (porque prefiero algo caliente que frío). Qué opciones tengo para poder hacer un desayuno equilibrado si no tomo esa leche? qué podría hacer?
Gracias por tu ayuda!
cristina777
Gracias Juan! voy a probar! entre las leches vegetales la de soja es la mejor? qué diferencias hay con la de arroz, avena, etc.? y en cuanto al calcio en comparación con la leche de vaca: equivalen por igual? Muchas gracias por tu ayuda!!