Se suele asociar el plátano al deportista y con razón, el plátano es una fruta que aporta muchos azúcares, fácil y rápidamente asimilables para el organismo, energía al instante para antes, durante y después del ejercicio.
Es la fruta que cuenta con mayor índice glucémico con un valor de 85, cuando el resto de frutas suelen tener 65, esto quiere decir que su azúcar pasa con mayor rapidez a la sangre y tendremos antes la energía de su oxidación.
Desde que nos comemos un plátano hasta que todos los azúcares pasan a sangre suelen pasar unos 60 minutos, el tiempo que suele durar un entrenamiento o competición, por eso el plátano es la fruta del deportista, durante una hora nos está dando energía de manera continua y rápida.
En Vitónica | Plátano para cargar energías antes de ir al gimnasio
Imágen | Jason Gulledge
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18 comentarios
Luis Miguel Pérez
6# La cantidad media varía según el tiempo que vas a estar entrenando, un plátano medio pesa alrededor de 160g y aporta una cantidad de 90kcal. También varía si el plátano es verde, que aporta energía lentamente o; si es más maduro este te aportará energía de forma más inmediata.
7# Como ha dicho Juan, en sí el plátano no es que engorde son las cantidades que consumimos de éste. Lo que sí es cierto que a partir de las 20:30 de la noche el organismo almacena lo que se le ingiere. Como el plátano tiene un algo índice glucémico hará que el azúcar que consumas tu organismo lo almacene en forma de triglicéridos, así que podría ser recomendable que tomases una fruta con mayor aporte de agua como una naranja, mandarina...
Juan Lara
Estamos hablando del deportista, se supone que conforme entra el azúcar en la sangre lo quemará con el ejercicio físico. No obstante no veo problema para eliminar el plátano de la dieta, el plátano no engorda, engorda el tener una ingesta de calorías excesiva.
Juan Lara
De nada, básicamente no hay que eliminar alimentos de la dieta, sino cuidar cuánto lo ingerimos, más si estos alimentos nos aportan muchos nutrientes en un sólo bocado.
Un saludo
Juan Lara
Totalmente de acuerdo con Luis Miguel
dvs
Añadir que contiene 350mg de potasio por cada 100gr de porcion comestible La dosis recomendada para deportistas es de 200 Mg. de potasio al día.
El potasio es importante por su intervención como catalizador en el metabolismo energético (contracción muscular, función mecánica cardiaca), en la síntesis de glucógeno (paso de glucosa a glucógeno) y en la síntesis proteica.
Cuando el aporte o su nivel sanguíneo es bajo, se origina un estado de laxitud, astenia, debilidad cardiaca, estado que se puede producir en el ejercicio intenso y la sudoración.
sistema24
Pero el platano no engordaba?:S, a mi en toda dieta me lo quitaban...
sistema24
A vale me ha quedado claro :), gracias por la aclaración juan!
dani19
el unico fruto del amorr es la banaaana es la banaana
Luis Miguel Pérez
#13 Es un estudio sobre el comportamiento de las hormonas circadianas realizado por expertos en nutición y medicina del deporte del Consejo Superior de Deportes y la Universidad Complutense de Madrid.
Juan Manuel
Hola. Recién ví que durante un partido de tenis Rafael Nadal se comió un platano antes de entrar en la recta final del mismo. Mi pregunta es: no cae pesado para el organismo comer un plátano durante el ejercicio? Gracias.
baruk
Anda que no me hago yo batidos de plátano naturales cuando salgo a estrenar por la mañana :D...que ricos.
Adolfo Uz.
Justo lo que andaba buscando y zas lo he conseguido. sinceramente sois muy buenos! han puesto el articulo en el momento exacto! me gusta mucho el blog. pero me ha quedado una duda cual seria la cantidad media antes de empezar el entrenamiento o varia segun nuestro peso?
danielsan
Perfecto el artículo, y ya que estamos.... ¿¿es cierto lo que se dice de que no es bueno tomarlos por la noche??
adar
Muy bueno el articulo, y si son de Canarias aun mejor jejje
horizon_slayer
#9 digo yo que eso de que a partir de las 20:30 se almacena dependera del horario de cada uno no? porque si yo me suelo acostar a las 12 pasadas, no creo que sea bueno estar sin comer tantas horas no?
Bryan Llorente
platano y frutos secos lo mejor antes de entrenar!!
www.twitter.com/bryllo84
jozeico
Hoy he probado lo del plátano, y la verdad es que me notaba con más energía durante el entrenamiento, sobre todo en las últimas series.
Es verdad que lo que comemos por la noche se acumula, pero esque yo voy al gimnasio de 9 a 11 de la noche. Y vengo con un hambre bárbara. Ceno sano, pero no puedo cenar poco