Comer más sano es uno de los objetivos más extendidos entre nosotros, ya que conocemos cuál es el impacto de la dieta en la salud, por eso, podemos dar el primer paso en el logro de este objetivo con cuatro buenas ideas para cocinar más sano, pues si cocinamos con menos grasa, azúcar y calorías, comeremos de igual manera para lograr una dieta equilibrada y saludable.
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Retira la grasa visible: quitar la grasa a las carnes o cualquier otro alimento que la posea es una buena forma de reducir su contenido en la comida. También podemos escoger carnes magras y retirar la piel al pollo, para disminuir las calorías, grasas saturadas y colesterol al plato.
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Limita las frituras: si cambias la mayor parte de las frituras por otros métodos de cocción como el horno, al vapor, al papillote o el grill, podemos incorporar menos grasa a la comida, perder menos nutrientes y ahorrar muchas calorías.
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Reemplaza la nata y la mantequilla: si sustituimos estos alimentos ricos en grasas saturadas por yogur natural, queso bajo en grasas para untar o aceite de oliva, podemos obtener menos grasas y en el caso del aceite de oliva, priorizamos grasas de buena calidad al momento de cocinar.
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Añade fibra: siempre que sea posible, puedes incrementar la cantidad de fibra de la comida agregando semillas legumbres o simplemente, vegetales. Recuerda que cuanto más fibra haya más saciedad producirá la comida.
Estas ideas no son muy difíciles de implementar y puedes comenzar por poner en práctica uno de ellos y después, sumar poco a poco el resto, de manera de optimizar progresivamente la calidad de la comida que elaboras para contribuir a una dieta más saludable.
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8 comentarios
lisadia
Bastante interesante,me gusta saber que lo hago bien.
Nunca me han gustado las grasas,me dan asquete,así que siempre las quito jajaja.
Siempre me han gustado más las cosas a la plancha que fritas.Lo único frito que me encantan son las patatas y hace ya tiempo que no como.
Normalmente echo margarina light o aceite de oliva a las tostadas.
Siempre busco cosas con fibra!!!
=D
nebba
Todos deberiamos aprender a cocinar mas sano y sin grasas, menos grasas no significa menos sabor, para ello tenemos hierbas aromatizadas y condimentos que realzan los sabores sin añadir colesterol a nuestra dieta. Buen post.
laurapipi
Como siempre chapo por ti,contigo y tus consejos empiezo mi operacion bikini jejejejeje
pinkgrey
Gracias por los consejos!!
Yo lo que hago últimamente cuando preparo alguna receta que lleva nata, es sustituirla por leche evaporada, que aunque también tiene grasa, tiene menos de la mitad, así que para esos caprichos no está mal...
bigotes
Se ve muy interesante este post, aplicare los consejos que das, se come rico y saludable. Verdad que tal sustituir la nata por la leche evaporada light?, debe tener menos grasa aun que la leche evaporada normal no?. Saludos Aca les dejo el link de mi blog para que le den un vistazo: http://canisport.blogspot.com/