Gabriela Gottau
Editora Senior - Salud, Nutrición y Ejercicio
En esta época del año no podemos desaprovechar la gran variedad de frutas de temporada que están a nuestro alcance con mejor calidad y a menor precio. Para ello, hemos elaborado una receta fresca, ideal para el verano, que incluye frutas. Se trata de un batido de arándanos y plátano que por porción aporta:
Ingredientes. (para dos porciones)
2 plátanos medianos. 1/2 taza de arándanos frescos, 1 yogur desnatado sabor vainilla. hielo a gusto.
Preparación
Pelar los plátanos y cortar en rebanadas, llevar al congelador por alrededor de 2 horas.
Una vez congelados los plátanos debemos colocar en la batidora con los arándanos previamente lavados y con el yogur desnatado. Batir hasta homogeneizar y servir con hielo si desea.
Para comer
El batido de arándanos y plátano es una receta ideal para disfrutar en una tarde de calor, aunque también puede ser parte de una merienda saludable, ya que en este batido encontramos proteínas de buena calidad derivadas del yogur que sacian sin aportar significativa cantidad de grasas.
Por supuesto, este batido es rico en hidratos y también posee fibra derivada de la fruta, así como una buena proporción de agua, vitaminas y minerales.
Entre los micronutrientes que destacan encontramos potasio, calcio, magnesio, vitamina C y carotenos así como también polifenoles antioxidantes derivados de los arándanos.
El batido es una receta sencilla que puede saciarnos y permitirnos disfrutar de una merienda saludable y muy sabrosa al mismo tiempo. Una preparación fácil, fresca y nutritiva, ideal para esta época del año.
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20 comentarios
gnac12
Si os digo la verdad no se a que saben los arándanos... xD
Pero si está la mitad de bueno que el sorbete de banana que nos pusiste hace un tiempo habrá que probar a hacer uno. ;)
Saludos!
laura
Mmmm... que ricooo, con esa foto me dan ganas de darle un mordisco a la pantalla del ordenador. Yo hacia batidos con fresas, plátano y yogur griego. Los aránanos son dificiles de encontrar en fruterías, por lo menos en mi zona, ¿qué puedo utilizar en su lugar? ¿Pueden ser conservados aunque no sea lo mismo?
anabass
Yo, que soy muy vaga, en vez de batir lo que hago es mezclar el yogur con frutas varias (preferiblemente fresas y plátano)en trozos pequeños y si es para desayunar añado unos copos de cereales o un par de cucharaditas de muesli. Rico, rico.
Es una buena manera de saciar las ansias de dulce.
Pedro Jesus Eslava
Muy buena opcion para los golosos como yo, que no puede pasar sin llevarse algo de dulce a la boca, otra buena opcion son unos helados del mercadona que me encontre el otro dia con 24 kcl. y 0% de grasa, estan buenisimos y son de limon
9821
Y que opinais de los vatidos compuestos por: 1 Rodaja de Piña. 1 Manzana un puñado de cereales sin azucar de los de herbolario un yogurt desnatado de sabor un vaso de leche y por ultimo una clara de huevo.
adrian.salinas80
creen que esta receta sea buena para tomar antes de un medio maraton como desayuno?
adrian.salinas80
creen que sea buena opcion tomarlo como desayuno previo a un medio maraton?