Cuatro buenas razones para consumir frutos secos si quieres perder peso

Siempre hemos creído que los frutos secos por su alto valor calórico no resultan adecuados cuando intentamos adelgazar, sin embargo, hoy demostramos lo contrario dejando** cuatro buenas razones para consumir frutos secos si quieres perder peso**:

• Brindan saciedad al inducir la liberación de hormonas que la producen, como la colecistoquinina, que se ha probado se genera tras la ingesta de piñones, o el GLP1 que se genera después de consumir pistachos según se ha concluido en una investigación. Además, favorecen la saciedad al exigir masticación, como lo hacen todos los alimentos duros.

• Ayudan a reducir el riesgo cardiovascular al contribuir a la reducción del colesterol total y LDL, a la elevación del colesterol bueno o HDL y a la mejora de la capacidad antioxidante, como se ha demostrado con la ingesta de pistachos y además, un estudio comprobó que el consumo de frutos secos puede reducir hasta un 35% el riesgo de cardiopatía coronaria.
• Favorecen la pérdida de peso, según se ha concluido tras analizar diferentes estudios epidemiológicos, donde la ingesta por 1 a 6 meses de frutos secos se asocia a menor índice de masa corporal, en parte, debido a la saciedad que produce su consumo y también, debido a que inducen la liberación de serotonina, un neurotransmisor que calma la ansiedad y favorece el control de la ingesta. Incluso, se ha vinculado el consumo de nueces con menor riesgo de tener barriga.
• Ayudan a prevenir carencias nutricionales al tener una elevada concentración de minerales y vitaminas que nuestro cuerpo necesita para funcionar adecuadamente y reducir el riesgo de enfermedades. Entre los nutrientes que destacan en los frutos secos se encuentran la fibra, el calcio, magnesio, potasio, vitaminas del complejo B sobre todo ácido fólico y vitamina E con función antioxidante.

Como podemos ver, los frutos secos no sólo no engordan, sino que además, pueden ser de mucha ayuda en una dieta de adelgazamiento para favorecer la saciedad y cuidar la salud mientras perdemos peso.

Por ello, en reemplazo del aceite o de otros alimentos grasos, la ingesta de frutos secos como ingrediente de algunos platos o simplemente como snack entre horas puede ser de mucha ayuda para contribuir con la pérdida de peso corporal.

Bibliografía consultada | Lipids in Health and Disease 2008, 7:10; European Journal of Clinical Nutrition 68, 370-375 (March 2014); Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, April 2006Volume 16, Issue 3, Pages 202–209; J. Nutr. September 2008, vol. 138 no. 9 1746S-1751S; J. Nutr. September 2008, vol. 138 no. 9 1741S-1745S y British Journal of Nutrition / Volume 96 / Supplement S2 / November 2006, pp S36-S44
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