Azúcar

Sobredosis es una palabra que al escucharla nos remite a las adicciones, y si bien hemos dicho muchas veces que el azúcar y los alimentos que lo contienen pueden resultar adictivos, nunca imaginamos una sobredosis de caramelos, por eso,...

En marzo del año pasado la Unión Europea establecía un cambio de normativa para el etiquetado de los zumos, pero ahora, la buena noticia se origina en España, ya que los zumos de frutas comerciales ya no podrán contener azúcares añadidos...

Las frutas en estado natural contienen azúcar, y aunque éste azúcar es muy diferente de la fructosa que encontramos en alimentos industriales, puede ser de utilidad para personas con diabetes o que quieren reducir los hidratos simples en...

En vitónica conocemos bastante cómo leer e interpretar las etiquetas de los alimentos. Sin embargo, me parece especialmente sensible cuando la información no llega de forma claro a gente con menor información sobre el tema, como el caso de...

La obesidad es un problema que afecta cada vez más a toda la sociedad siendo una de las plagas del siglo XXI. Por ello existen diferentes estudios que colocan el estilo de vida como el causante de este mal. La alimentación, y sobre todo la...

Si no tienes la intención de restar calorías a tu dieta o si no buscas un endulzante acalórico artificial, seguramente estarás empleando en tu dieta habitual azúcar blanco para endulzar. Sin embargo, sabemos que este alimento lo único que...

El yogur es un excelente alimento, nutritivo y sabroso para comer entre horas o también, para formar parte de comidas principales, pero habitualmente echamos mano a yogur saborizados que contienen alta cantidad de azúcar, por eso, hoy te...

Siempre decimos que las bebidas también pueden sumar calorías a nuestra dieta. Pues los alimentos líquidos pueden ofrecer gran cantidad de azúcar y/o alcohol lo cual sin duda representa un aporte energético. Por ello, es hora de que...

Generalmente las personas que tienen diabetes se interrogan acerca de qué alimentos no pueden consumir, y aunque muchos responderán el azúcar, la realidad es muy diferente pues el azúcar en las personas con diabetes también está...

Hoy os ponemos un ejemplo práctico en el que analizamos varias bebidas azucaradas que se consumen con frecuencia. No es que sea del todo real, pero viendo las bebidas más representativas cada uno podemos confeccionar nuestra propia...

Sabemos de sobra que el consumo excesivo de azúcar se relaciona con patologías de diverso tipo, como obesidad y diabetes. Esta toma de conciencia hace que muchas personas intenten no añadir azúcar a sus comidas o bebidas, para lo que...

Muy ilustrativa la campaña de The real bears, donde a modo de cuento se explican las consecuencias para la salud de un abuso en la dieta de refrescos azucarados. Este es uno de los factores más importantes a considerar en la obesidad...