Calculamos las calorías de la receta viral "pizzadilla": una receta que ronda las 7000 kcal en total

Cualquiera que tenga internet ya ha visto, seguro, la receta viral del momento: una especie de mezcla entre empanada, pizza, comida mexicana y muchos (muchos) condimentos. Si lo habéis visto no podréis olvidarlo, eso seguro. 

Tan viral se está haciendo la receta, que ya hay valientes que se atreven a probar a elaborarla en sus propias casas por un módico precio de 80 dólares al comprar todos los ingredientes. Estos valientes definen el sabor y resultado final como: "verdaderamente, una de las cosas más infames que nunca he comido". 

Más allá del sabor, nosotros no podemos parar de pensar en todo lo que nos estaríamos metiendo a la boca al consumir  esa "quesadilla-pizza-pepperoni" y en la cantidad de calorías que debe contener. Si vosotros también os lo estáis preguntando, no os preocupéis: hemos hecho el cálculo por vosotros. 

Cuántas calorías tiene la receta más viral

• 2 gr mostaza en polvo = 11,2 kcal
• 30 ml de aceite = 265 kcal
• 10 gramos de azúcar moreno = 29 kcal
• 6 pechugas de pollo = 840 kcal
• 12 lonchas de bacón =  800-1000 kcal aprox.
• 180 ml salsa barbacoa = 309 kcal
• 2 tortillas de maíz = 104 kcal
• +/- 50 gramos de queso = 200 kcal
• 360 ml de crema agria = 650 kcal
• 60 ml de mayonesa = 331 kcal
• 250 gramos de harina = 910 kcal
• 6 huevos = 468 kcal
• 300 gramos de pan rallado = 1.000 kcal +/-
• 120 ml de salsa pizza = 60 kcal
• Mozzarella = 280 kcal
• 18 rodajas de pepperoni = 468 kcal

El total de calorías que tendríamos en toda la receta una vez terminada es de casi 7.000 calorías.  Esto quiere decir que, si dividimos en cuatro la torta/pizza/ empanada, en cada porción estaríamos comiendo unas 1.700 calorías. Debemos tener en cuenta que en el cálculo no hemos añadido las calorías de todas las especias que utilizan, ni tampoco el cálculo de las calorías añadidas por freír. 

Para poder ponerlo en perspectiva, una hamburguesa completa, con patatas fritas y Coca-Cola son unas 1.200 kcal. Pensemos que la recomendación habitual - aunque ya sabemos que variará de persona a persona - son unas 2.000 kcal diarias para hombres adultos. Esto quiere decir que con una sola porción de esta pizza ya estaríamos cubriendo nuestras necesidades diarias.

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