Muchos de nosotros consumimos avena en el desayuno porque realmente consideramos que éste cereal es un alimento saludable, rico en fibra y con nutrientes funcionales buenos para el organismo. Además, es rico en proteínas magras y aporta mucha saciedad, todo lo cual es bueno para adelgazar.
Sin embargo, debemos tener mucho cuidado con el azúcar cuando consumimos avena, ya que la gran mayoría no consume avena sólo con leche o con una cucharadita de miel, sino que agrega grandes cantidades de azúcar u otro endulzante calórico que puede estropear los beneficios de la ingesta de avena.
Es decir, al momento de desayunar con avena, intentemos no azucarar en exceso, porque el exceso de azúcares simples en nada favorece al organismo. Para ello, mejor no excedernos de las 3 cucharaditas de miel o azúcar, o utilizar algún producto ya endulzado para acompañar, por ejemplo yogur. Hidratar avena en yogur es una buena opción para ahorrar azúcares simples y calorías en el plato.
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Imagen | Nate steiner