Nutritionpedia es un wiki en el que encontrarás muchísima información acerca de alimentos. En él puedes o bien buscar el alimento que te interese y ver cuál es su composición o registrarte y tú mismo añadir diferentes alimentos.
El sitio está en un inglés muy básico, con lo que no te perderás al intentar encontrar información sobre algún alimento en concreto. Una buena manera de tener tablas de composición de alimentos vía internet. Busca tu alimento favorito y comprueba su composición, se puede aprender mucho con esta herramienta.
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