El calcio es un mineral esencial para el organismo, ya que desempea funciones importantes tanto en el metabolismo, como en la contracción muscular y en la formación de estructuras, por eso, no debemos propiciar carencias, sino favorecer la cobertura de la cuota diaria recomendada.
Para cubrir la cuota de calcio de 1000 mg diarios en un adulto de edad media, es necesario incluir variados alimentos en determinadas cantidades para que el organismo pueda usar este mineral para las funciones específicas y así, alejarnos de las posibilidades de sufrir carencias. A continuación te mostramos con qué alimentos y sus cantidades puedes cubrir la cuota de calcio a lo largo de un día.
Para obtener unos 1000 mg diarios de calcio en el marco de una dieta variada y equilibrada, puedes consumir los siguientes alimentos:
1 vaso de leche entera o desnatada.
1 yogur grande de 200g aproximadamente
1 trozo de queso semiduro, es decir, parcialmente curado
1 porción de pastas y/o legumbres
1 porción de carne
1/2 huevo entero
4 porciones de pan
5 raciones diarias de frutas y verduras
Cabe aclarar que si alguno de estos alimentos no los consumimos, podemos agregar calcio a la dieta con ayuda de las frutas secas, sardinas en aceite, o bien, más lácteos.
Pero como podemos ver, con una dieta variada y equilibrada, no tenemos porque estar en riesgo de sufrir déficit de calcio, sino que respetando las cantidades de cada grupo de alimentos podemos adquirir la dosis diaria necesaria del mineral.
En Vitónica | Alimentos, no lácteos, ricos en calcio Imagen | Cperoni