El aceite de oliva es uno de los productos estrella de la dieta mediterránea pero en ocasiones abusamos de él y esto hace que el perfil lipídico de la dieta aumente. Se recomiendo no consumir al día más de medio vaso pequeño de vino.
Contando el aceite de las tostadas, la ensalada, freir y demás muchas veces nos pasamos de la cuenta. Con eso de que el aceite de oliva es beneficioso para la salud nos solemos descuidar y a veces es el causante de una dieta hipercalórica o hiperlipídica. Recordad: medio vaso pequeño de vino al día es suficiente.
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