En la actualidad la idea de cultivar hierbas, vegetales y hasta algunas frutas en casa no resulta imposible de concretar, sino que hasta en un balcón se pueden lograr buenas producciones. Además, podemos disfrutar de muchos beneficios, por eso, a continuación dejamos cinco buenas razones para crear un huerto en casa.
Para que desde ahora comiences a trabajar en un huerto creado por tus propias manos, te alentamos con cinco buenas razones para ponerlo en práctica:
Es una inversión muy rentable, pues a largo plazo evitarás comprar hierbas y vegetales y podrás sostener un cultivo por mucho tiempo. Así, lo que siembras hoy, te alimentará a largo plazo.
Ofrece más y mejores nutrientes, ya que cortarás los ingredientes para tus platos justo antes de consumirlos, sin pérdidas de nutrientes por traslado ni almacenamiento en el camino desde la huerta a la mesa.
Evita la ingesta de aditivos, pues lo que produzcas en tu huerta no necesita agregado de conservantes, resaltadores del sabor o reguladores de la acidez, por lo tanto, lograrás una alimentación más sana y natural.
Suma sabor y color a los platos, ya que los alimentos directamente de la huerta a la mesa siempre conservan mejor todas sus características organolépticas, lo cual sin duda agrega deseos de comer sano cultivando en casa.
Incentiva el consumo de lo producido, por lo tanto, si te cuesta incluir hierbas frescas o vegetales en tus platos, cuando los tengas en tu huerta, tan cerca tuyo y sabiendo que lo has creado con tus propias manos tendrás un buen motivo para no dejar de consumirlo.
Ya sabes, ningún espacio es poco apto para cultivar algo en casa y tienes cinco buenas razones para crear tu huerto en beneficio de la salud y el bolsillo de tu familia.
En Vitónica | Trucos para crear un huerto en casa y tener verduras ecológicas y II Imagen | Thinkstock
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