La famosa y controvertida dieta que debe el nombre a su creador el cardiólogo Dr.Robert C. Atkins tiene muchos seguidores y algunos que otros detractores, desde Vitónica vamos a hacer una revisión de los puntos flacos de esta dieta, que más que una dieta es una filosofía alimentaria.
La dieta Atkins es una dieta restrictiva en la que se disminuye la ingesta de hidratos de carbono con la intención de utilizar las grasas como combustible y así perder peso. De esta forma el mayor aporte de la dieta es a base de proteínas.
Puntos en contra de la dieta Atkins:
El gran aporte de proteínas a base de carne hace que se eleven los niveles de colesterol y triglicéridos
El exceso de proteínas puede ocasionar daño renal, porque no todas las proteínas se asimilan, siendo necesaria su excreción y por tanto sobrecargando el sistema renal.
La falta de carbohidratos puede ocasionar fatiga y mareos. No olvidemos que la glucosa es el alimento por excelencia de nuestro sistema nervioso.
Se puede llegar a perder proteína muscular, ya que la falta de combustible lleva al organismo a recurrir a los aminoácidos del músculo como fuente de energía.
El exclusivo uso de la grasa como fuente energética genera una cetosis metabólica, que conlleva náuseas, mal aliento y pérdida del apetito.
Si eres deportista, una falta de hidratos de carbono hará que tu rendimiento decaiga porque los hidratos son la fuente energética más rápida y directa que utiliza el músculo.
Ni Atkins ni la dieta de la alcachofa... según la mayor parte de expertos en la materia la forma más saludable de perder peso es restringiendo en parte las calorías de una dieta equilibrada y complementándolo con ejercicio. Todas las vías de atajo para perder peso tendrán malas consecuencias para nuestra salud o un efecto rebote. Vía | Nutriguía Más información | Wikipedia | Consumaseguridad | Consumer