Si buscas mejorar la calidad de tu dieta, la organización resulta clave, es por ello que ante el ritmo de vida agitado proponemos apuntamos al batch cooking para lo cual dejamos un menú con recetas varias incluidas, que permite resolver de forma sana y en poco tiempo las comidas semanales.
Menú de batch cooking saludable
El batch cooking propone resolver, en solo un par de horas dedicadas a la cocina, todas las comidas semanales para lo cual, resulta clave escoger ingredientes similares así como cocciones semejantes para todos los platos.
Lo primero será elaborar un menú, en función del cual realizaremos una compra que nos provea todo lo necesario para poder cocinar en solo un par de horas, todas las comidas de la semana.
En este caso escogimos como fuentes de proteína, pescados frescos como el bonito o el atún, que puede ser enlatado, así también, carne de ternera magra y pechuga de pollo.
Para obtener hidratos de carbono saludables, además hortalizas y frutas diversas, en lo posible frescas y de temporada, utilizamos legumbres secas o de bote si buscamos mayor practicidad y diversidad de nuestros platos, así como también pasta integral y de legumbres.
Con estos ingredientes, proponemos el siguiente menú de batch cooking saludable para resolver fácilmente todas las comidas semanales:
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche y pastel fitness de frambuesas y avena sin azúcar. |
|---|---|
| Media Mañana | Almendras fritas en microondas. |
| Comida | Pasta integral con verduras. Naranja |
| Merienda | Infusión sin azúcar y bocadillo de pan integral en microondas con aguacate, tomate y queso fresco. |
| Cena | Hamburguesas de solomillo de atún con brócoli al vapor. Manzana |
Martes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tortitas de plátano con dos ingredientes y frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas |
| Comida | Estofado de ternera con verduras. Kiwi |
| Merienda | Tazón de yogur natural con plátano en rebanadas y nueces |
| Cena | Tortilla de brócoli al horno. Mandarina |
Miércoles
| Desayuno | Vaso de leche y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Naranjas rellenas |
| Comida | Curry rápido de pollo y garbanzos. Plátano |
| Merienda | Vaso de leche y galletas fitness sin azúcar. |
| Cena | Ensalada de berenjenas a la plancha y queso feta. Naranja |
Jueves
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con queso fresco, aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Frutos secos tostados al curry. |
| Comida | Pasta (integral) con atún salteado en salsa de tomate picante. Pomelo |
| Merienda | Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol. |
| Cena | Brócoli al horno con queso feta, tomate cherry y limón. Granada |
Viernes
| Desayuno | Desayuno de chía y avena con frutas frescas |
|---|---|
| Media mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Ensalada de lentejas con verduras asadas al limón. Mandarina. |
| Merienda | Yogur natural sin azúcar con nueces picadas y kiwi en trozos. |
| Cena | Salteado de pollo con verduras al limón. Manzana |
Sábado
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tortitas de avena y zanahoria con frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Garbanzos especiados tostados al horno. |
| Comida | Hamburguesas de brócoli y garbanzos y ensalada de vegetales frescos. Pomelo |
| Merienda | Yogur natural sin azúcar con almendras picadas y gajos de mandarina. |
| Cena | Atún con berenjena y tomatitos. Granada |
Domingo
| Desayuno | Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Edamames especiados al horno. |
| Comida | Pasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Caqui |
| Merienda | Infusión sin azúcar y galletas de avena y yogur sin azúcar. |
| Cena | Salteado de verduras y ternera. Naranja |
Para sacarle mayor provecho a este método, recomendamos personalizar el menú que hemos dejado o utilizarlo como guía para preparar nuestro propio menú en casa. Así, podemos modificar raciones, recetas y demás.
Acompañando este menú saludable de otros hábitos de vida sana, podemos beneficiar grandemente el funcionamiento de nuestro organismo acercándonos a la comida casera sin que ello implique mayor tiempo y esfuerzo en el día a día.
Imagen | Vitónica
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