Poco a poco las temperaturas comienzan a elevarse y nos apetecen platos fríos, de alto contenido acuoso. Por ello, en la dieta semanal de esta ocasión traemos un menú con sopas frías para favorecer la hidratación en esta temporada
Menú semanal con sopas frías
Las sopas son una preparación muy saciante y que puede ser muy ligera si escogemos bien los ingredientes, por lo que tanto en invierno como en verano recomendamos su ingesta si queremos comer sano y además, favorecer la hidratación con lo que comemos.
En algunos casos pueden representar un plato único y en otros, ser un entrante perfecto para comenzar con buen pie un menú completo saludable.
A continuación, nuestra propuesta de menú semanal para favorecer la hidratación con variedad de sopas frías incluidas:
Lunes
| Desayuno | Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. |
|---|---|
| Media Mañana | Tazón de leche con copos de avena y uvas pasas |
| Comida | Sopa fría de guisantes a la menta. Salteado de lentejas con vegetales varios. Melocotón. |
| Merienda | Vaso de leche y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Tarator o sopa búgara fría de yogur. Manzana. |
Martes
| Desayuno | Vaso de leche con cookies de avena, plátano y almendras. |
|---|---|
| Media mañana | Té o café con tostadas de pan integral con aguacate y tomate. |
| Comida | Sopa fría de zanahorias y mango. Pechuga de pollo o pavo a la plancha con limón y ensalada de quinoa. Nectarina. |
| Merienda | Medio bocadillo de pan integral con queso, tomate y hojas verdes. |
| Cena | Sopa fría de remolacha con arenque en salazón. Sandía. |
Miércoles
| Desayuno | Vaso de leche y tostadas de pan integral con queso fresco y mermelada de frutas sin azúcar. |
|---|---|
| Media mañana | Ensalada de frutas de verano. |
| Comida | Sopa fría de puerro, manzana y limón. Salteado de ternera con arroz integral y vegetales varios. Ciruelas. |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Sopa fría de pimientos. Ensalada de lechuga, atún, aguacate, huevo, tomates cereza y granos de maíz. Fresas frescas |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche y bocadillo de pan integral de semillas con queso fresco y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Zumo de naranja y tostadas de pan integral con crema de cacahuete casera. |
| Comida | Sopa fría de aguacate y calabacín. Ensalada de garbanzos con aceitunas negras, queso fresco, espinaca fresca y tomates secos. Nectarina |
| Merienda | Batido de leche con melocotón y avena. |
| Cena | Gazpacho ligero de manzana. Pechuga de pollo a la plancha con espárragos al vapor. Fresas frescas. |
Viernes
| Desayuno | Tazón de leche con plátano en rebanadas y almendras picadas. |
|---|---|
| Media mañana | Zumo de naranja con tostadas de pan integral con queso fresco. |
| Comida | Ajoblanco de remolacha. Pasta integral con solomillo de cerdo salteado, alcachofas, cebolla y pimiento. Sandía |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con aguacate y tomate. |
| Cena | Gazpacho de pepino y albahaca. Albaricoque. |
Sábado
| Desayuno | Vaso de leche y muffins fitness de plátano y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Taza de té verde con sándwich de pan integral con queso y tomate . |
| Comida | Crema fría de pepino, yogur griego y menta. Salmón al horno con ensalada de patatas. Ciruelas |
| Merienda | Tazón de leche con fresas frescas, avena y pipas de girasol. |
| Cena | Gazpacho suave de sandía. Ensalada de hojas verdes con almendras, queso fresco y tomate cereza. Cerezas. |
Domingo
| Desayuno | Tazón de leche con avena con nectarina en cubos, uvas pasas y semillas de lino. |
|---|---|
| Media mañana | Té o café con tostadas de pan integral con queso fresco |
| Comida | Crema fría de pepino y aguacate. Ensalada de judías negras con granos de maíz, tomate, zanahoria y calabacín. Melocotón. |
| Merienda | Zumo de pomelo con tostadas de pan integral con queso fresco y tomate. |
| Cena | Gazpacho de cerezas con queso y anchoas. Albaricoque. |
Para saciarte fácilmente y al mismo tiempo sumar buenos nutrientes al organismo, este menú rico en sopas frías resulta ideal para la temporada de calor en que más que nunca debemos cuidar la hidratación no sólo mediante los líquidos, sino también, escogiendo platos y alimentos de alto contenido acuoso.
Imagen | Directo al Paladar
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