Si tras las vacaciones buscas cuidar tu dieta con el objetivo de recuperar la línea, proteger la salud o perder peso en el nuevo curso, reducir el consumo de azúcar puede ser clave, por ello, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú libre de azúcar.
Menú semanal sin azúcares añadidos
Muchos alimentos de forma natural poseen azúcar, tal como la leche o las frutas, pero la OMS recomienda reducir el azúcar libre o que se añade a los alimentos durante su elaboración, pudiendo éste recibir diferentes nombres: azúcar, sacarosa, sirope, miel, jarabe, entre otros.
Lo importante es reducir al máximo este tipo de azúcares y para ello, eliminar los procesados es de gran ayuda así como evitar el uso de miel, jarabes, siropes o azúcar de mesa para endulzar nuestros platos. En reemplazo, podemos acudir a alimentos dulces naturalmente como frutas frescas o deshidratadas, especias, hierbas o condimentos, así como acudir a endulzantes naturales como la stevia o artificiales sin calorías.
Con estos recursos y cocinando más en casa podemos lograr un menú semanal libre de azúcares añadidos.
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche con galletas de plátano y coco con pipas de girasol. |
|---|---|
| Media Mañana | Tazón de leche con avena, nueces y melocotón en trozos. |
| Comida | Arroz al horno con tomate. Fresas frescas. |
| Merienda | Taza de té verde con stevia o sin endulzar y medio bocadillo de pan integral con queso fresco, tomate, lechuga y aguacate. |
| Cena | Revuelto de salmón y espárragos trigueros. Ciruela. |
Martes
| Desayuno | Muesli antioxidante. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| Comida | Ensalada de garbanzos con maíz y espinacas. Uvas. |
| Merienda | Taza de té o café con stevia o sin endulzar y tostadas de pan integral con queso fresco desnatado. |
| Cena | Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada.. Nectarina. |
Miércoles
| Desayuno | Tazón de leche con albaricoque en trozos, avena y almendras picadas. |
|---|---|
| Media mañana | Taza de té con stevia o sin endulzar con galletas de avena y manzana. |
| Comida | Ensalada de pasta, brócoli y atún. Plátano |
| Merienda | Vaso de leche y bocadillo de pan integral, queso fresco, tomate y hojas verdes. |
| Cena | Tortilla de claras con berenjena. Sandía |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche desnatada con crackers crujientes de semillas y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Taza de té verde con stevia o sin endulzar y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| Comida | Ensalada de pollo, quinoa y cogollos. Plátano |
| Merienda | Batido de leche y melocotón con pipas de girasol. |
| Cena | Ensalada multicolor con salmón salteado. Nectarina. |
Viernes
| Desayuno | Tazón de leche con avena, fresas frescas y nueces picadas. |
|---|---|
| Media mañana | Taza de té verde con stevia o sin endulzar y tostadas de pan integral con queso fresco y mermelada de frutas sin azúcar. |
| Comida | Pasta integral con verduras. Ciruelas |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Ensalada de ternera y pepino. Melocotón. |
Sábado
| Desayuno | Taza de té o café con stevia o sin endulzar y cookies de avena, plátano y almendras. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche con bocadillo de pan integral con huevo, tomate y lechuga . |
| Comida | Ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate. Mango |
| Merienda | Batido de leche y fresas con dátiles y semillas de chía. |
| Cena | Bacalao con patatas al vapor en microondas. Pera. |
Domingo
| Desayuno | Tazón de leche con quinoa inflada, plátano en rebanadas y pipas de girasol. |
|---|---|
| Media mañana | Batido de leche, espirulina desecada y melocotón fresco. |
| Comida | Ensalada de pasta integral y pavo de inspiración griega. Piña en rebanadas. |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Ensalada tailandesa de ternera. Melón. |
Si queremos reducir al máximo los riesgos de sufrir diferentes enfermedades a causa del exceso de azúcar, este menú libre de azúcares añadidos puede ser de mucha ayuda y facilitarte la tarea de cocinar y comer más en casa.
Comer sin azúcar no implica dejar a un lado los dulces, sino que podemos crear sabrosos y tentadores platos sin azúcares añadidos y en muy poco tiempo.
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