Habiendo pasado las fiestas de fin de año, todos buscamos lograr una dieta equilibrada prontamente. Por eso, en la dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú ligero para recuperar la dieta sana en el nuevo año.
Menú semanal ligero y saludable
Para sentirnos a gusto con nosotros mismos y sortear los excesos propios de las fiestas de fin de año, recomendamos regresar a la rutina lo antes posible y llevar una alimentación sana y ligera en los primeros días del año.
Para ello, resulta fundamental escoger alimentos frescos y de temporada como base de la dieta habitual así como evitar los ultraprocesados y métodos de cocción poco sanos como las frituras.
Acompañar la dieta con ejercicio regular y con una hidratación adecuada, así como con un descanso suficiente y de calidad cada noche, es clave para revertir posibles molestias que los excesos propios de las fiestas de fin de año ocasionan.
Por ello, dejamos el siguiente menú ligero a base de frutas y verduras frescas así como de pescados y proteínas magras que nos ayudará a recuperar la dieta sana en el nuevo año:
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche desnatada y tortitas de plátano con dos ingredientes con frutas frescas. |
|---|---|
| Media Mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Corvina al papillote con verduras. Naranja |
| Merienda | Infusión sin azúcar y barrita fitness de avena y frutos secos. |
| Cena | Berenjenas rellenas de pisto de calabacín. Granada |
Martes
| Desayuno | Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Brochetas de frutas frescas. |
| Comida | Ensalada de lentejas con calabaza y queso de cabra. Mandarina |
| Merienda | Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena. |
| Cena | Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Uvas |
Miércoles
| Desayuno | Infusión sin azúcar y sartén de granada y huevos. |
|---|---|
| Media mañana | Chips de plátano |
| Comida | Salteado de pollo con verduras al limón. Caqui |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol . |
| Cena | Falsos tallarines de zanahoria en salsa de tomate y champiñones. Naranja |
Jueves
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tosta o tostada de boniato con queso fresco y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Curry sencillo de calabaza con alubias rojas. Kiwi |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y mini muffins keto de arándanos. |
| Cena | Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Plátano |
Viernes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra. |
|---|---|
| Media mañana | Almendras fritas en microondas. |
| Comida | Bacalao con patatas al vapor en microondas. Granada |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y barritas de orejones. |
| Cena | Wok de fideos de calabacín con verduras Manzana |
Sábado
| Desayuno | Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas. |
|---|---|
| Media mañana | Un plátano y puñado de nueces. |
| Comida | Curry rápido de pollo y garbanzos. Kiwi |
| Merienda | Infusión sin azúcar y naranjas relenas. |
| Cena | Verduras al horno al estilo provenzal. Plátano |
Domingo
| Desayuno | Infusión sin azúcar y galletas de avena y manzana. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con plátano y fresas frescas. |
| Comida | Espaguetis de boniato o batata con gambas al ajillo. Kiwi |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y crackers o galletas saladas de harina de garbanzos. |
| Cena | Huevos al horno con espinacas y tomate. Uvas |
Como siempre decimos, es aconsejable personalizar el menú de sacarle mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar recetas, raciones y demás de cada propuesta.
Crear un menú propio en casa es de gran utilidad para recuperar la dieta sana en el nuevo año, ya que lo primero será la organización al momento de cocinar y comer más en casa.
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