Estamos muy próximos al verano, las elevadas temperaturas nos obligan a salir con menos ropa y exponer nuestra piel al sol, el aire, el viento y el agua. Por eso, más que nunca debemos proteger la misma con nuestra alimentación y para ello, dejamos un menú semanal rico en antioxidantes para cuidar la piel mediante lo que comemos.
Menú semanal rico en nutrientes de calidad y antioxidantes
Una dieta saludable siempre es garantía de estar cuidando cada órgano de nuestro cuerpo, incluida nuestra piel. Por eso, recomendamos ante todo evitar los ultraprocesados y escoger variedad de ingredientes frescos y de temporada para elaborar nuestros platos.
Pero además, para garantizar una buena dosis de antioxidantes que reduzca el efecto del estrés oxidativo en nuestro cuerpo y sobre todo, en nuestra piel, aconsejamos incorporar fuentes de grasas sanas como frutos secos, semillas, pescado azul, aceite de oliva extra virgen, aguacate y derivados de estos.
Las frutas y verduras frescas no podrán faltar para obtener vitamina C, vitamina A, vitamina E y carotenos con función antioxidante y protectora de nuestra piel. Y si deseamos obtener selenio, zinc y otros compuestos de nuestra dieta con efecto antioxidante, también aconsejamos incorporar granos enteros y legumbres a la dieta habitual.
Teniendo en cuenta esto, dejamos la siguiente dieta semanal rica en antioxidantes, con recetas diversas incluidas:
Lunes
| Desayuno | Queso cottage con papaya y salsa de arándanos. |
|---|---|
| Media Mañana | Brochetas de frutas frescas. |
| Comida | Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas |
| Merienda | Yogur griego sin azúcar con nueces picadas. |
| Cena | Biryani de coliflor y verduras. Sandía |
Martes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar, con plátano y pipas de girasol. |
| Comida | Bacalao con patatas al vapor en microondas. Melocotón |
| Merienda | Infusión sin azúcar y pan casero integral de centeno y espelta con aceite de oliva extra virgen y tomate. |
| Cena | Tacos de lechuga con lentejas. Melón |
Miércoles
| Desayuno | Vaso de leche y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas |
|---|---|
| Media mañana | Frutos secos tostados al curry |
| Comida | Ensalada de quinoa con ternera y aguacate. Albaricoques |
| Merienda | Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena con queso fresco. |
| Cena | Ensalada de pomelo y gambas. Cerezas frescas |
Jueves
| Desayuno | Soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Salteado de pollo con verduras al limón. Nectarina |
| Merienda | Yogur griego sin azúcar plátano en rebanadas y almendras picadas. |
| Cena | Albóndigas de berenjenas y alubias al horno con ensalada de hojas verdes. Melón |
Viernes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y pan integral de avena y espelta exprés con aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur griego sin azúcar con arándanos frescos y pipas de girasol. |
| Comida | Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Albaricoques |
| Merienda | Yogur natural sin azúcar y nueces picadas. |
| Cena | Ensalada de arroz integral, melón y sésamo. Cerezas frescas |
Sábado
| Desayuno | Vaso de leche y tortitas fitness de avena y zanahoria. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur griego sin azúcar con arándanos frescos y pipas de girasol. |
| Comida | Tacos de lechuga con ensalada cremosa de pollo y yogur. Melocotón |
| Merienda | Infusión sin azúcar y tosta o crostini de cerezas y queso de cabra. |
| Cena | Cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Sandía |
Domingo
| Desayuno | Muesli Bircher . |
|---|---|
| Media mañana | Almendras fritas en microondas. |
| Comida | Ensalada de garbaznos con maíz y aguacate. Nectarina |
| Merienda | Infusión sin azúcar y panecillos fitness bajos en hidratos con queso fresco |
| Cena | Ensalada multiculor con salmón salteado. Melón |
Reduciendo los estresores como un mal descanso, el hábito de fumar o beber alcohol, entre otros, esta dieta puede ser clave para lograr un buen cuidado de la piel junto al uso de protector solar y una exposición cuidada a la radiación UVA.
Siempre es aconsejable acompañar la dieta rica en buenos nutrientes y antioxidantes con una adecuada hidratación que también contribuye al cuidado de la piel.
En Vitónica | Siete consejos para cuidar nuestra piel en verano
Imagen | Vitónica
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