Si tras las comidas navideñas hoy sientes aun los efectos de la resaca o quieres prepararte para no padecer lo mismo tras la Nochevieja, hoy dejamos un nuevo menú semanal saludable contra la resaca.
Menú para combatir la resaca
Si te has pasado de copas y sientes dolor de cabeza, malestar gastrointestinal y cansancio, este menú contra la resaca puede ser de gran ayuda.
Lo principal es hidratarnos para revertir la deshidratación que induce el alcohol en nuestro cuerpo. Así priorizaremos la ingesta de líquidos y preparaciones con alto contenido acuoso y de electrolitos como el sodio o el potasio.
Asimismo, las frutas y verduras serán los alimentos que protagonizarán la dieta porque además de ofrecernos agua y electrolitos, aportan azúcares naturales que nos ayudan a combatir el cansancio y también, vitaminas y antioxidantes que pueden ayudarnos a sentirnos mejor.
Preparaciones fáciles de digerir y sin muchas grasas se aconsejan para reducir la resaca así como el descanso y por supuesto, la no ingesta de alcohol.
Basándonos en estas premisas, dejamos un menú contra la resaca con recetas incluidas:
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche con tortitas de plátano con dos ingredientes. |
|---|---|
| Media Mañana | Infusión y un caqui. |
| Comida | Sopa de pollo y verduras con fideos de arroz. Naranja |
| Merienda | Infusión y tostadas con aguacate y tomate. |
| Cena | Caldo de verduras y brócoli al vapor con aliño de tahíni y limón. Manzana |
Martes
| Desayuno | Infusión y galletas saladas o crackers de harina de garbanzos. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche con granos de granada. |
| Comida | Bacalao con patatas al vapor en microondas. Mandarina |
| Merienda | Infusión y manzana asada. |
| Cena | Crema ligera de espárragos verdes (sin vino blanco) y pechuga de pollo jugosa al horno con puré de calabaza. Pera |
Miércoles
| Desayuno | Cuscús con leche y frutas |
|---|---|
| Media mañana | Infusión y un caqui |
| Comida | Papillote de bacalao y hortalizas. Naranja |
| Merienda | Vaso de leche y galletas de avena y manzana. |
| Cena | Crema de zanahoria y jengibre y mug cake salado o pastel en taza de vegetales. Caqui |
Jueves
| Desayuno | Infusión y galletas de avena y yogur sin azúcar |
|---|---|
| Media mañana | Chips de frutas y verduras. |
| Comida | Sopa de pavo con cebada y zanahoria. Caqui |
| Merienda | Vaso de leche y tostada con aguacate y tomate. |
| Cena | Wok de fideos de calabacín con verduras. Kiwi |
Viernes
| Desayuno | Infusión y crackers de espelta. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche y brocheta de frutas frescas. |
| Comida | Salteado de pollo oriental con verduras. Caqui. |
| Merienda | Infusión y tostadas con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Crema de champiñones y puerro con jengibre (con caldo de verduras) y verduras asadas al limón con queso feta. Pomelo |
Sábado
| Desayuno | Barquitas de papaya con yogur y cerezas. |
|---|---|
| Media mañana | Infusión y un plátano. |
| Comida | Mereluza al papillote con zanahorias, bimi y su crema. Manzana |
| Merienda | Infusión y tostadas con aguacate y tomate. |
| Cena | Sopa de arroz. Caqui |
Domingo
| Desayuno | Naranjas rellenas. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche y una fruta fresca. |
| Comida | Salmón con verduras. Caqui |
| Merienda | Vasito de yogur, fresas y semillas de chía |
| Cena | Crema de calabaza al eneldo. Granada |
Como siempre decimos, mejor prevenir que curar, pero si te has pasado de copas y quieres reducir el malestar, este menú semanal contra la resaca puede ser de gran ayuda.
Por supuesto, aconsejamos modificar el mismo para adaptarlo a las particularidades de cada consumidor y así, sacarle mayor provecho al mismo.
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