Hoy, en el repaso de los artículos lo mejor de Vitónica 2013, hablamos de un tipo de nutriente muy controvertido por todos nosotros, las grasas. Comer la cantidad adecuada y el tipo de grasa correcta es uno de los retos más difíciles que nos plantea la nutrición y dietética. Como todos sabéis, es esencial comer algunas grasas, aunque también es dañino comer demasiado.
A continuación, os damos los enlaces de unos artículos que os ayudarán a comprender mejor a este nutriente.
Primero de todo, para entender como se almacena, debemos hablar de la hormona insulina y particularmente de la importancia de ser sensibles a la insulina. Una vez que conocemos estos términos os damos las claves para ser sensibles a la insulina.
Con el artículo de Gabriela Gottau, las grasas se alejan del banquillo de los acusados, os explicábamos que no todas las grasas son perjudiciales para el organismo si las consumimos con cautela, sino que son beneficiosas.
Para que os hagáis una idea de la importancia de consumir ciertas grasas, queremos que leáis ¿qué sucede si falta Omega3 en mi dieta?.
Como siempre, os dejamos artículos para poder eliminar la grasa corporal del organismo. En este caso, hemos destacado los artículos de Diego Delgado, terminar con la barriga de forma inteligente y algunos puntos a tener en cuenta para quemar más grasa con el ejercicio aeróbico.
Y para terminar, os hacemos un pequeño repaso por algunos alimentos ricos en proteínas y bajos en grasa que podremos incluir en nuestra dieta diaria.
Imagen | clinicatufet
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