Entre quienes no consumen alimentos de origen animal, no sólo puede ser difícil consumir alimentos con proteínas de buena calidad, sino también, lograr un elevada proporción de este nutriente. Por ello, hoy dejamos tres opciones de desayunos vegetarianos, con alto contenido proteico.
Para los vegetarianos que desean ganar masa muscular, se encuentran en etapa de definición o simplemente buscan subir de peso incrementando la ingesta proteica, aquí dejamos tres opciones de desayunos con más de 31 gramos de proteínas, cantidad equivalente a un 30% o más de una dieta con 1,5 gramos de proteína por kilo de peso corporal.
| Desayuno 1 | Desayuno 2 | Desayuno 3 |
|---|---|---|
| 200 cc de leche de coco | 200 cc de leche de soja | 200 cc de leche de coco |
| 50 gramos de quinoa | 30 gramos de espirulina desecada | 1 plátano |
| 30 gramos de cacahuetes | 30 gramos de avena | 50 gramos de pan integral |
| 30 gramos de levadura | 20 gramos de almendras | 30 gramos de crema de cacahuete |
| 30 gramos de germen de trigo | ||
| Total: 31.15 gramos de proteínas | Total: 31.2 gramos de proteínas | Total: 33 gramos de proteínas |
Usando ingredientes vegetales ricos en proteínas, podemos conseguir estos tres desayunos con alto contenido proteico, ideales para vegetarianos que desean hipertrofiar.
El primer desayuno propone realizar un hervido de quinoa en leche de coco y acompañarlo con levadura y cacahuetes. La segunda propuesta sugiere acompañar un tazón de batido de leche de soja y espirulina desecada con avena y almendras.
Mientras que la última y tercer alternativa propone acompañar un batido de leche de coco y plátano con germen de trigo con dos rebanadas de pan integral untadas con crema de cacahuete.
De esta forma, logramos desayunos vegetarianos con alto contenido proteico, ideales para favorecer el logro de una dieta hiperproteica fácilmente, aun sin consumir carnes, huevos o lácteos.
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Imagen | iStock
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