Hemos dejado atrás el verano y en los primeros días del otoño, podemos disfrutar de la cosecha tardía de algunas frutas de hueso. Por eso, dejamos las 11 mejores ensaladas que las incluyen para aprovechar los últimos ejemplares de la temporada.
Frutas de hueso de cosecha tardía
En los inicios del otoño podemos encontrar a una buena relación precio- calidad algunos ejemplares de frutas de hueso.
Especialmente, podemos disfrutar de la cosecha tardía de ciruelas melocotones y nectarinas así como también, de algunas cerezas que durante el mes de octubre se hacen presentes para después despedirse hasta el año próximo, cuando las altas temperaturas comienzan a hacerse presentes.
Por esta razón, recomendamos aprovechar las últimas frutas de hueso frescas de la temporada e incluirlas en platos ligeros para después despedirlas hasta el siguiente año.
Las mejores ensaladas con las últimas frutas de hueso
Si no queremos desaprovechar las últimas frutas de hueso que podemos encontrar en el mercado este año, dejamos las mejores ensaladas que las incluyen para preparar en casa:
- Ensalada de atún, melocotón y pimienta de limón
- Ensalada refrescante de tomates de colores, pepino y ciruela
- Ensalada de queso halloumi y melocotón a la plancha con rúcula y avellanas
- Ensalada de gambones y rúcula con nectarinas a la parrilla
- Ensalada de pollo y garbanzos con cerezas
- Ensalada de jamón serrano y melocotones marinados
- Ensalada de remolacha, aguacate y nectarina
- Ensalada caprese de melocotón
- Ensalada templada de berenjena y cerezas con canónigos
- Ensalada de tomate, melocotón y burrata con aliño picante
- Ensalada de quinoa y rúcula con albaricoques salteados
Estas son 11 ensaladas con frutas de hueso que nos permitirán aprovechar los últimos ejemplares de la temporada y disfrutar de estos sabores antes despedirlos hasta el próximo año.
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Imagen | DAP
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