11 recetas saludables para aprovechar las uvas sobrantes de Nochevieja

Si tras haber despedido el 2021 y comenzado un nuevo año degustando las  clásicas uvas de Nochevieja te han quedado sobrantes de esta fruta con  valiosas propiedades para el organismo, dejamos 11 recetas saludables para  aprovechar las mismas.

Las mejores ideas para aprovechar las uvas sobrantes

Las uvas, como cualquier otra fruta, pueden degustarse en cualquier momento del día y no solo en Nochevieja. No obstante, si no te apetece la fruta a bocados puedes incluirlas en platos diversos.

Otra opción es incorporarlas frescas a ensaladas junto a otros vegetales, previo lavado adecuado y así, obtener platos ligeros y nutritivos con este  ingrediente tan propio de estas fechas.

Asimismo, puedes aprovechar las uvas sobrantes para incorporar a batidos o zumos así como también, para elaborar salsas y acompañar con las mismas pescados o carnes.

Una última alternativa es utilizarlas para elaborar platos dulces junto a otras frutas frescas o ingredientes de calidad, aunque también pueden ser  útiles para decorar postres o pasteles.

11 recetas para poner en práctica

Tomando las ideas antes dadas, recomendamos no desperdiciar y aprovechar las uvas sobrantes de Nochevieja en preparaciones saludables como las que mostramos a continuación:

• Ensalada de salvia roja, uvas y piñones con queso de cabra
• Macedonia casera de frutas frescas
• Zumo de manzana y uvas
• Falsa pizza de berenjena, queso de cabra, uvas y miel de ajo negro
• Pollo asado el vino tinto con cebolla caramelizada y uvas
• Solomillo de cerdo con salsa de vino y uvas
• Sopa de almendras y uvas

• Ensalada de uvas, queso y canónigos
• Smoothie de plátano y uvas
• Pollo asado con chalotas, champiñones y uvas
• Croquetas con camembert y uvas al horno

Estas son 11 recetas saludables para aprovechar las uvas sobrantes de  Nochevieja y disfrutar de los beneficios que ésta fruta puede ofrecer al  organismo.

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