El desayuno colmado de proteínas que puedes preparar en minutos con sólo tres ingredientes

Para resolver de forma fácil y rápida la primer ingesta del día, te mostramos una opción para el desayuno colmada de proteínas que puedes preparar minutos con sólo tres ingredientes.

Vasitos de yogur griego, queso y mermelada de higos

Con 500 gramos de yogur griego natural sin azúcar agregado, 200 gramos de queso crema y un poco de mermelada de higos casera sin azúcar o bien, unos higos frescos chafados podemos elaborar unas vasitos de yogur griego, queso y  mermelada de higos en minutos.

Si no tenemos mermelada de higo sin azúcar preparada podemos chafar en un  cazo los higos frescos, machacándolos un poco con ayuda del cucharón o de un tenedor hasta que suelten todo sus jugos.

Con los higos chafados o la mermelada ya lista preparamos estos vasitos escurriendo el líquido que pudiera llegar a tener el yogur o el queso crema antes de combinar ambos ingredientes con unas varillas manuales o eléctricas hasta obtener una crema espesa qué podemos saborizar con ralladura de limón, esencia de vainilla y si deseamos algo edulcorante.

En vasitos, disponemos un fondo de los higos chafados o mermelada de higos para  después añadir una capa de la crema de yogur y queso, y repetimos para terminar con la crema de queso y yogur. Finalmente debemos remover con un cuchillo o palillo para darle un ligero efecto de remolino.

Por encima podemos disponer unas almendras laminados u otros frutos secos picados si deseamos, y este desayuno rico en proteínas estará listo para degustar.

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Imagen | DAP