La ensalada rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes, para resolver la cena en minutos

Si buscas una alternativa sencilla y rápida para resolver la última comida del día, te mostramos una ensalada rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes.

Ensalada de espinacas tiernas, rabanitos y atún

Este plato que sólo requiere la cocción de los huevos, se prepara en muy poco  tiempo y permite obtener proteínas de calidad en grandes proporciones así como fibra por lo que sacia con facilidad.

Se trata de una ensalada de espinacas tiernas, rabanitos y atún que requiere sólo cuatro ingredientes: 100 gramos de espinaca fresca, seis huevos de codorniz, seis rabanitos frescos y 50 gramos de atún en aceite de oliva.

Sólo debemos cocinar los huevos durante cinco minutos para después enfriarlos y  combinarlos con las espinacas tiernas bien lavadas y secas, así como con el atún escurrido y los rabanitos cortados en rebanadas finas tras haberlos lavado.

Condimentamos con sal, aceite oliva extra virgen y vinagre, o con los ingredientes que resulten de nuestro agrado, y tendremos una cena lista en minutos.

Esta ensalada de espinacas tiernas, rabanitos y atún constituye una cena rica en proteínas y baja en hidratos, ideal para preparar de forma fácil y rápida a últimas horas del día.

En Vitónica | La cena vegetariana alta en proteínas y baja en hidratos que puedes preparar con sólo dos ingredientes

Imagen | DAP