Frutos secos en reemplazo de harinas: cómo usarlos y nueve recetas para restar hidratos

Los frutos secos son un grupo de alimentos muy amplio, concentrados en  energía de calidad para el organismo, y de utilidad al momento de perder peso. Para ello, te proponemos utilizarlos en reemplazo de harinas. Te contamos cómo y dejamos nueve recetas para restar hidratos a la dieta.

Cómo usar frutos secos para reemplazar harinas

Los frutos secos son alimentos ricos en fibra y proteínas vegetales que sacian con facilidad al organismo, ofreciendo una cantidad muy reducida de hidratos, y grasas insaturadas que también pueden contribuir a adelgazar.

Incluidos en reemplazo de cereales y derivados, como son las harinas, constituyen una excelente alternativa para restar hidratos sumando otros buenos nutrientes al momento de perder peso.

Para ello, recomendamos utilizar los frutos secos molidos creando así, harinas de almendras, de nueces, de avellanas u otras; que pueden sustituir la harina de trigo refinada y otras alternativas colmadas de almidón y de alto índice glucémico.

Las mejores recetas con pocos hidratos gracias a los frutos secos

Utilizando frutos secos en reemplazo de harinas, podemos crear opciones con reducido aporte hidratos de carbono y con proteínas vegetales, fibra y grasas de calidad para el organismo.

Así, algunas recetas a base de frutos secos que recomendamos y que pueden incluirse en tu dieta para perder peso son:

• Bizcocho de yogur fitness con almendra molida
• Tarta salada de brócoli y queso crema con base de almendra sin gluten
• Mini muffins keto con arándanos para los amantes de los dulces
• Pan keto de proteínas, que incluye avellana y almendra molida
• Panecillos fitness bajos en hidratos con semillas además de frutos secos molidos

• Carrot cake fitness proteico, ideal para un postre saludable sin azúcar añadido y muy saciante
• Bizcocho sin azúcar de zanahoria, avellana y almendras perfecto para desayunos y meriendas saludables
• Galletas sin gluten en las cuales recomendamos reemplazar el azúcar por edulcorante para una alternativa más saludable
• Galletas de nuez sin gluten en las cuales la proporción de azúcar es muy  elevada y por lo tanto recomendamos reemplazarla por dátiles, o bien por edulcorantes

Estas son nueve recetas que ayudan a reducir hidratos en la dieta habitual, utilizado frutos secos en reemplazo de harinas.

En Vitónica | Ideas y recetas para reducir las harinas en la dieta

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