El mate es una planta de origen Sudamericano cuyas hojas secas y molidas se toman en infusión. Son varias las cualidades que se le atribuyen, hagamos una análisis de las principales.
Es rica en polifenoles, por lo que una infusión de mate nos proporcionará poder antioxidante, tan importante en el deporte para proteger nuestras células de los radicales libres.
Contiene mateína, que es un estimulante del sistema nervioso, mejorando así la actividad mental y la activación del organismo. Un buen recurso para evitar la fatiga muscular y mental y mejorar los estados de ánimo.
Gran aporte de minerales y vitaminas como son el sodio, postasio, manganeso, magnesio, vitaminas B1, B2, C y A.
De este modo no está de más tomar una infusión de mate a media mañana o en el desayuno para activarnos y conseguir un aporte extra de vitaminas y minerales.
Vía | Nutrición.Pro Más información | Yerba mate en Wikipedia