El melón es una de las frutas más sabrosas y nutritivas que podemos disfrutar esta temporada, y no sólo podemos consumirla a modo de postre o snack saludable, sino también, incluida en diversas preparaciones. Por eso, hoy traemos diferentes ideas para sumar melón a tus platos este verano.
Si quieres obtener todos los beneficios del melón entre los que se incluyen su alto contenido acuoso, su gran aporte de potasio y fibra y todo su sabor y color para los platos, aquí dejamos diferentes ideas para aprovechar esta fruta de verano:
Inclúyelo en sopas frías como en este gazpacho de melón con menta, o en esta sopa de melón con virutas de ibérico, ideales para refrescarte este verano.
Añádelo a ensaladas varias junto a otros ingredientes frescos. Por ejemplo, puedes elaborar ensalada italiana de melón, ensalada de melón cantalupo con queso feta y lima, ensalada de rúcula, melón y lomo, o ensalada fresca de melón y queso gorgonzola.
Incorpóralo a diferentes aperitivos, como pueden ser unos pinchos de melón y jamón que constituyen una sana combinación de alimentos, un carpaccio de melón con almendras, o bien, unos makis de melón con jamón al mejor estilo oriental.
Úsalo como postre, no sólo en su formato fresco sino también, como parte de preparaciones como puede ser una macedonia casera o unas bolitas de melón con yogur a la menta.
Como podéis ver con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar, tenemos diferentes maneras de sumar melón a nuestros platos este verano y disfrutar de todos los beneficios que esta sabrosa fruta tiene para ofrecer al organismo.
Y tú, ¿cómo consumes melón durante el verano?
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