Pasta con camarones. Receta saludable

Si queremos consumir un plato equilibrado, colmado de nutrientes y muy sabroso a base de pasta, la siguiente receta es ideal, pues se trata de una pasta con camarones que por porción nos ofrece:

Ingredientes

80 gramos de pasta seca (a gusto), 50 gramos de tomates cereza, 100 gramos de camarones, un ramillete de berro fresco, sal y aceite de oliva en cantidad necesaria.

Preparación

Para comenzar debemos colocar a hervir abundante agua y cocinar hasta que esté al dente, la pasta. Por otro lado, salteamos en un poco de aceite de oliva los camarones y cuando éstos estén cocidos, añadimos los tomates cereza y la pasta.

Mezclamos ambas preparaciones, añadimos sal a gusto y por último, agregamos las hojas de berro fresco previamente bien lavadas.

Si deseamos podemos añadir un poco más de aceite de oliva y queso rallado si es de nuestro agrado.

Para comer

Este plato de pasta con camarones es ideal como plato principal, pues nos ofrece hidratos complejos, fibra, micronutrientes como la vitamina C del tomate, el calcio del berro y la vitamina A de este vegetal.

Además, es un plato que sacia por contener proteínas de calidad y en una proporción adecuada.

Es un plato nutritivo, a base de pasta, bajo en grasas e ideal para una comida saludable no muy pesada.

Muy fácil de hacer y muy apetitoso para el paladar.