Si queremos consumir un plato equilibrado, colmado de nutrientes y muy sabroso a base de pasta, la siguiente receta es ideal, pues se trata de una pasta con camarones que por porción nos ofrece:
Ingredientes
80 gramos de pasta seca (a gusto), 50 gramos de tomates cereza, 100 gramos de camarones, un ramillete de berro fresco, sal y aceite de oliva en cantidad necesaria.
Preparación
Para comenzar debemos colocar a hervir abundante agua y cocinar hasta que esté al dente, la pasta. Por otro lado, salteamos en un poco de aceite de oliva los camarones y cuando éstos estén cocidos, añadimos los tomates cereza y la pasta.
Mezclamos ambas preparaciones, añadimos sal a gusto y por último, agregamos las hojas de berro fresco previamente bien lavadas.
Si deseamos podemos añadir un poco más de aceite de oliva y queso rallado si es de nuestro agrado.
Para comer
Este plato de pasta con camarones es ideal como plato principal, pues nos ofrece hidratos complejos, fibra, micronutrientes como la vitamina C del tomate, el calcio del berro y la vitamina A de este vegetal.
Además, es un plato que sacia por contener proteínas de calidad y en una proporción adecuada.
Es un plato nutritivo, a base de pasta, bajo en grasas e ideal para una comida saludable no muy pesada.
Muy fácil de hacer y muy apetitoso para el paladar.
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