Hay alimentos que potencian la salud y otros que la merman. Estos grupos de alimentos destacan por encima de los demás, según un experto genetista de Stanford.
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La soja es una legumbre muy interesante por su contenido en proteínas y otros nutrientes saludables. Sin embargo, la máxima autoridad de alimentación francesa quiere limitarla en los comedores. ¿Por qué?
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Los virus y bacterias pueden sobrevivir a la congelación y hacer acto de presencia cuando los descongelamos y nos los comemos.
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Estos son algunos de los snacks más saludables de Mercadona que podemos utilizar para picar entre horas.
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Un nuevo estudio ha analizado cuáles son los mejores y los peores alimentos para la longevidad.
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Si de manera eventual sueles consumir platos preparados que consigues en el supermercado, te mostramos cuáles son las siete pizzas que no recomendamos meter en tu carrito de compras si quieres cuidar la calidad de tu dieta.
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Boticaria García es experta en nutrición y divulga sobre ello en sus redes sociales. Uno de sus últimos vídeos va dirigido a las personas que congelan el pan porque creen que engorda menos.
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Hay ocasiones en las que se modifica un producto y no nos damos cuenta porque no se avisa. Este es un ejemplo claro de lo que puede hacer la industria sin percatarnos de ello.
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El vino, concretamente el tinto, ha sido señalado como una bebida saludable por muchos estudios, pero ¿es realmente saludable? ¿es más sano que el vino blanco? Un nuevo estudio desmiente el mito.
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El yogur es uno de los alimentos básicos que pueden aportar muchos beneficios para la microbiota intestinal, y por ello en muchos aspectos de la salud.
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No son pocas las veces que escuchamos que congelar el pan es bueno para la salud, sin embargo, analizamos la evidencia disponible y te mostramos si realmente sirve de algo hacerlo a diario.
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Desde hace tiempo se cultivan vegetales en el espacio, pero su inocuidad no está garantizada, pues recientemente se ha descubierto que son más propensas a contaminarse y enfermarnos.
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El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, después del agua y en conjunto con el té. Esta bebida milenaria tiene una larga lista de beneficios para el cuerpo humano, que pueden ser más o menos en función del tipo.
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El agua es la bebida fundamental por excelencia que hemos de ingerir cada día. Como alternativa, el café se hace hueco, incluso para la Escuela de Salud de Harvard por sus múltiples beneficios.
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Desde hace muchos años, la reina Camila elige un plato sencillo y barato que todos podemos preparar en casa: con 77 años sigue fiel a una comida concreta que puede ser la clave de su buena salud.
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Las legumbres son un alimento muy interesante que se consume poco en España. Belén Candau es una experta en nutrición y cocina que ha puesto el foco en ese bajo consumo de este grupo de alimentos.
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Para comer más pescado muchas son las personas que acuden a las conservas de estos alimentos. Al respecto, el nutricionista Luis Zamora nos deja una recomendación: "no podemos comer sólo pescado de lata".
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El hummus de Mercadona es una opción rápida para picar entre horas o llevarse a un picnic, pero ¿es realmente saludable? Un experto en nutrición lo analiza.
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El pollo fresco es siempre una opción superior a los embutidos o paquetes preparados. Sin embargo, hay opciones que se le acercan para salir del paso en situaciones de menos tiempo en la cocina.
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Las patatas almacenadas durante mucho tiempo desarrollan brotes por la germinación del alimento. Esto no tiene por qué ser sinónimo de tirar a la basura la patata, pero dependiendo del estado puede ser lo mejor.
Leer más »Alimentos: Michael Snyder, genetista de la Universidad de Stanford: "el déficit de este nutriente afecta seriamente a tu salud y al riesgo de...
