El hierro es uno de los minerales más importantes para el deportista. Forma parte de los glóbulos rojos y se encarga de transportar oxígeno a las células musculares, de ahí su importancia en el rendimiento. Un aporte correcto de hierro es fácil de conseguir con una dieta equilibrada, por eso no debemos de olvidar qué alimentos son ricos en hierro.
Y un truco para aumentar la absorción de hierro: tomar los alimentos junto a un medio ácido: zumo o vinagre por ejemplo. Así mejoraremos la efectividad al tomar un alimento rico en hierro. A ver cuántos acertáis esta semana la adivinanza, no es tan fácil como parece.
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25 comentarios
mapalaja
los berberechos
mar
Berberechos!!
gallegus
Son los berberechos, jeje
Martín Romano
M O R C I L L A !!!!!!!!!!
jaime_
Almejas :)
noti8
Las espinacas!!
Nuska_mayo
Me decanto por las espinacas. :D
Dani Garcia Gamero
Las lentejas
jerohd
Las almejas.
saralopc
La ternera?
DayB
Todos tienen bastante hierro... pero yo voto por los chochos (altramuces).
¡Saludos!
DayB
ah vale... que son lentejas u.u'... pues no sé... estoy entre las lentejas y las espinacas
Grace
Diría que las lentejas.
shinjii
Los pistachos?
seinfeld
la morcilla!!!
jmcr
Creo que el que más hierro tiene, es la soja.
José Manuel
Creo que las almejas, aunque yo preferiría que fueran las lentejas... soy vegano ;-)
shunka
La morcilla!!
Cristian
Creo que los pistachos son los que más hierro contienen, pero su absorción es bastante menor que el Fe del chuletón. Como bien se comenta, se mejora la absorción si la ingesta va acompañada de reductores como vitamina C (zumos, acido acético (vinagre)... =)
tiri
definitivamente las lentejas
ismael roces menendez
las acelgas son las que mas hierro tienen
inicanor
Psss yo estoy seguro que son las ALMEJAS!!!! Le hago caso a la propia VITONICA jajaja!
druidaher
las lentejas!
ismael roces menendez
perdon que me equivoque son las espinacas,no las acelgas
fmorozco
Las de POPEYE ..... las espinacas.