Cuando queremos quitar la grasa que cubre nuestros músculos para hacer de éstos un resultado visible, lo mejor es llevar una dieta suficiente en calorías, con adecuada proporción de hidratos complejos, proteínas de calidad y grasas buenas pero en cantidades moderadas. Por eso, a continuación te mostramos algunos alimentos con proteínas magras ideales para definir músculo.
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Requesón: es una variedad de queso muy magra que aporta proteínas de alto valor biológico por ser de origen animal. Nos brinda un 12% de proteínas con sólo 4 % de grasas.
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Clara de huevo: es la proteína magra por excelencia, porque es la de mejor calidad nutricional y al mismo tiempo, la única que puede separarse por completo de la grasa. La clara nos ofrece 11% de proteínas con 0% de grasas.
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Lentejas + arroz: combinar una legumbre con un cereal es una buena forma de obtener una proteína completa, es decir, con todos los aminoácidos esenciales, sin mucha grasa. 100 gramos de esta combinación pueden ofrecernos 15% de proteínas y sólo un 1% de grasa.
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Atún al natural: el atún suele tener grasas de buena calidad cuando lo consumimos fresco, pero si queremos una ínfima cantidad de grasa, podemos consumirlo al natural que nos ofrece 23% de proteínas con sólo un 1% de lípidos.
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Pescado blanco: merluza, lenguado, panga, bacalao u otros pescados blancos, no alcanzan el 5% de grasa y poseen entre un 10 y un 20 por ciento de proteínas de buena calidad en su composición.
Por supuesto, otros alimentos como leche o yogur desnatado, nos ofrecen pocas grasas también, con buenas proteínas, pero en menor cantidad que los alimentos con proteínas magras anteriormente nombrados.
Para definir músculos, lo ideal es reducir grasas saturadas y priorizar grasas buenas al mismo tiempo que debemos coger proteínas de excelente calidad, por eso, estos alimentos con proteínas magras son ideales para que tus músculos se hagan visibles.
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22 comentarios
emif_iron
buen articulo!, como tambien el especimen de excelencia genetica de la foto...
Midou
No se si estoy mal, pero, la pechuga de pollo no era también un alimento con proteínas magras por excelencia?.
Otra pregunta, que tal es la carne de res en cuanto a las proteínas?, siempre he tenido esa duda pero también se me ha olvidado buscarle una respuesta :P
Daniels
Y el pavo?¿ No está considerado como carne magra¿? que yo tenga entendido no aporta gran cantidad de grasa, creo que menos que el requesón.
PD: Grandísimo artículo!! ;)
6122
el requeson donde podriamos comprarlo???lo venden en carniceria o en centros comerciales españoles?gracias
cristian.flecha.9
hola! lo primero enhorabuena por la pagina!desde que la descubrí no hay día que no me meta! y lo segundo..aquí se habla de grasas buenas y creo que las malas son las saturadas..pero alguna vez me paro a mirar los componentes de lo que compro y leo grasas monoinsaturadas y polinsaturadas y siempre me viene el pensar si serán buenas o malas..aunque siempre me declino por la 2ª opción(q sean malas)..si me pudiese decir algo para salir de dudas... gracias de antemano!
neodiet
Las proteínas ayudan a acelerar el metabolismo en un 25% y proveen de saciedad, ayudando al control de peso, además de mantener y aumentar la masa muscular. Tanto si quieres disminuir tu grasa corporal, necesitas un mayor aporte proteico en tu dieta, o tu objetivo es ganar masa muscular te recomendamos neoProtein sabor neutro o fresa.