La cafeína aun es motivo de opiniones controvertidas, pero la realidad es que todo nos lleva a pensar que su consumo puede tener efectos beneficiosos así como perjudiciales dependiendo siempre, de la cantidad consumida, por eso, en la moderación está el gusto.
Habitualmente se recomienda no superar las 3 tazas de café al día, pues una ingesta superior a los 300 mg ya se considera elevada y puede significar riesgos para la salud, pues favorece el desarrollo de cansancio, irritabilidad nerviosa y temblores, así como insomnio, por eso, hoy pretendemos ayudarte a calcular tu consumo mostrándote el contenido de cafeína de algunas alimentos ricos en esta sustancia.
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1 taza de café de 180 ml: 100 mg de cafeína
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1 taza de café descafeinado de 180 ml: 2 mg de cafeína
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1 capuccino de 190 ml: 73 mg de cafeína
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1 Coca- cola de 330 ml: 41 mg de cafeína
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1 Coca- cola light de 330 ml: 41 mg de cafeína
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1 Pepsi cola de 360 ml: 35 mg de cafeína
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1 Pepsi light de 360 ml: 33 mg de cafeína
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1 taza de té negro de 180 ml: 3.6 mg de teína
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1 barrita de chocolate negro de 40 gramos: 194 mg de teobromina
Como podrán ver, incluimos aquí alimentos como el chocolate que posee teobromina y el té que contiene teína, sustancias con acción similar a la cafeína, estimulantes del sistema nervioso central, por lo que en exceso pueden producir los mismos efectos que la cafeína.
Recuerda, por debajo de 100 mg el consumo de cafeína es bajo, entre 100 mg y 300 mg el consumo es moderado, mientras que por encima de 300 mg la ingesta de cafeína ya se considera elevada y puede producir efectos adversos en el organismo.
Más información en | Consumer
En Vitónica | Conoce tu consumo de cafeína con ayuda de la OCU
En Vitónica | Algunas alternativas al café
Imagen | Emsago
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29 comentarios
wladimir1971
Buenas tardes,
Según tengo entendido la cafeína tiene muchos efectos beneficiosos tales como:
- Favorece la concentración y rendimiento en tareas de memoria a corto plazo.
- Aumenta el estado de alerta y reduce la fatiga.
- Es excelente para eliminar liquidos de nuestro oranismo.
Que hay de cierto en todo esto??.
Gracias.
Juancamina
Según varias fuentes en Google, 1 kg. de yerba mate tiene 2500 mg. de cafeina. Yo tomo dos veces por día y el volumen total es de aproximadamente un litro de agua. La yerba mate que se coloca en el mate no se cambia, sino que se va "lavando" con el agua que se hecha al mate de modo que la cantidad de mateina o cafeina que hay en aproximadamente 40 gramos de yerba mate seca que se coloca en cada "cebada" estimativamente es de 100 mg. (de cebar, le damos el significado de agregar agua que no es el sinónimo correcto). (comillas son términos utilizados aquí). Sldos. Juanca.
emif_iron
alguien tiene ganas de agregar la yerba mate? su derivado es la mateina, similar o derivado de la cafeina...
Lets
Hola Gabi, cúanto contiene de cafeína el mate?
zeioth1
Añado que una bebida energetica tipo red bull contiene 80g de cafeina, un 20% menos que un cafe no muy cargado.
annushka
Pienso que están muy exagerados los efectos de cafeina y sobre todo los de teína. Hubo veces que alguna que otra persona me dijo que no puede tomar una taza del té, alegando a que la teina le altera. Peinso que muchas veces es el resultado de autosugestión. Tomo el té negro desde muy pequeña (desde 2 años mas o menos) 3 veces al día por la costumbre del país y así lo hace todo el país. Ahora suelo tomar 2 tes o infusiones y 1-2 cafes al día y no noto ningún tipo de efectos adversos persistentes en mi organismo. Hay muchos paises con la costumbre del té que se toma a todas horas y no por eso toda la población del país es mayoritariamente hipertensa o tiene insomnio y etc. Creo que hay mas efectos beneficiosos que lo contrario. Añadiría tmbn. que la costumbre española de tomar el cafe todos los días y mas de una vez en algunos paises se cosideraría como consumo excesivo y nocivo. ))
tiarron
Pues yo no se lo que tiene el café, pero sin él no soy nadie por las mañanas.
tavigno
Hace un tiempo he estado investigando el tema de la yerba mate y su contenido de cafeína. En algunos sitios hablan de la existencia de la "mateína" y otros simplemente de mateína.
Algunos dicen que si bien el consumo de cafeína es elevado en una ronda de mate (que podría llegar a 700 mg.), ésta no tiene los efectos nocivos que puede tener un consumo excesivo de café. Aunque no se dan explicaciones científicas satisfactorias.
La verdad es todo un misterio el tema del mate. Algunos dicen que por su contenido de cafeína el consumo debe ser moderado, mientras que otros no ven problema al tomar mate en cantidad y se apoyan en estudios hechos a poblaciones del litoral argentino y países limítrofes, en los que la gente tendría un nivel de salud considerable, que podría asociarse con el consumo de yerba mate.
En fin, de todas formas, como les decía, no dejan nada en claro...
Saludos
4719
El chocolate, dios mio con el chocolate, una barrita es prácticamente lo mismo que dos cafés.
carinyeras
y cuál es la equivalencia entre la teína, la teobromina y la cafeína?
yo me tomo un té verde y me despierta, pero me tomo un café y vuelo todo el día, lo de volar es casi literal :)
arumihsnek
Hace ya tiempo que se descubrió que tanto el café como el té tenían el mismo compuesto, la cafeína, con la misma composición química, exactamente igual, ¿por qué la gente se sigue empeñando en decir que el té tiene teína, tiene cafeina!
Y ahí está mal seguro la cantidad, se os habrá escapado la coma... 3'6mg es muy poco para una taza, será 36mg, cosa mucho mas coherente.
madeo
Con temor a equivocarme y sin ánimo de ofender a nadie...Pues no; hay cosas que no son lo mismo aunque un montón de gente se empeñe en que si. El café contiene cafeina... que no deja de ser un alcaloide... Pero el té contiene 3: Teofilina, teobromina y cafeina. Todos son derivados naturales de la Xantina... pero no tienen la misma potencia, por lo que hacer una valoración por mg de compuesto, cuando se desconoce la potencia real de un compuesto en contraposición con otro... me parece muy arriesgado. Es más... si hablamos de alcaloides... también se debería hablar de tolerancia a los mismos.
Creo que en este link lo explican de una manera bastante sencilla.
http://med.javeriana.edu.co/fisiologia/fw/c60.htm
Un saludo
nacho_haller
Me parece extraño y desafortunado que en sitios de este tipo se cometan inexactitudes de tal tamaño. Aquí se habla de la teína como un compuesto absolutamente separado de la cafeína, siendo que son exactamente lo mismo.
La teína (del té), guaranina (del guaraná), mateína (del mate) son nombres que se dan por CONVENCIÓN a la cafeína, según el origen de ésta. Es decir, químicamente son lo mismo (C8H10N4O2). Sugiero mayor rigurosidad al escribir artículos.
De todas formas, éste aporta con buena información, aparte de mi observación.
Atentamente,
Nacho
lissette.q.alvarez
Hola. Cuanto mate es recomendable consumir? ...
elens
hola, una pregunta," 1 taza de café de 180 ml: 100 mg de cafeína " imagino que es café sólo no? No con leche, porque es muchísimo.
la taza de té negro sólo 3.6 mg de teína?
Dicen que más de 4 tazas es malo :S
Vaya lío xD
guancho
Alguien sabe por qué han retirado el artículo de las famosas pulseras antimareo?? Se trata de no admitir críticas??