Hoy 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan como cada año desde el 2006. Para celebrar este evento, en Vitónica dejamos cinco razones para consumir pan a diario y además, acercamos recetas saludables de pan para incluirlo en la dieta en beneficio del organismo.
Cinco buenas razones para consumir pan a diario son:
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Es fuente de hidratos de carbono, el nutriente energético básico en nuestra dieta del cual deben derivar más del 50% de las calorías diarias. Y el pan contiene mayoritariamente, hidratos de carbono complejos siendo aquellos derivados del pan integral los más aconsejables por su bajo índice glucémico.
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El pan casi no tiene grasas y no aporta colesterol, por lo tanto, es un alimento apto en la dieta de personas con dislipemias o colesterol elevado en el organismo.
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Es fuente de vitaminas del complejo B, entre las que destacan la vitamina B1, B2, B5 y ácido fólico. Todas ellas contribuyen al buen funcionamiento de sistema nervioso y muscular y participan en el metabolismo de los hidratos.
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Ofrece minerales importantes para el organismo tales como calcio, potasio, fósforo, magnesio y selenio, estando todos ellos presentes en mayor proporción en el pan integral.
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Es un alimento popular y versátil que puede incluirse en todas las comidas y en diversas preparaciones con facilidad. Es un alimento que todos solemos incorporar a la mesa habitual.
Con estas cinco razones para consumir pan a diario, es fundamental escoger las mejores alternativas, por ello, a continuación dejamos algunas recetas saludables de pan que podéis realizar hoy en homenaje al Día Mundial del Pan:
Ya sabes, el pan es un alimento muy noble que todos podemos incluir en la dieta diaria, siempre atendiendo a las necesidades y escogiendo la mejor alternativa en función de cada persona.
En Vitónica | El pan no engorda y apenas tiene grasas
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betty.sotofernandez
¡Adoro el pan!! Y por experiencia sé perfectamente que si lo comes de manera correcta no engorda, más bien nos ayuda a llevar una vida más sana. Aún cuando quería adelgazar comía pan. Una o dos rebanadas en el desayuno, multicereales. Y hasta ahora no lo dejo. El pan no engorda!
chris94
Pues yo siempre había oído que el pan pertenece al grupo de alimentos que aportan calorías vacías ¿estaba equivocado?
fer505
La verdad que no suelo entrar a comentar, pero a veces lees cosas con las que te ves obligado a comentar.
En primer lugar decir que los artículos de David me resultan muy interesantes la mayoría, mientras que los de Gabriela los veo para amas de casa aburridas.
En muchos posts recomiendas cosas, cuanto menos discutibles pero hoy llegar a decir que el pan debe ser consumido a diario por todas las bondades que aporta me parece un grave error.
Es muy sencillo aceptar el "vox populi" pero creo que deberías informarte antes de escribir y más en sitios así.
El pan, gracias a la harina, es un alimento horrible para el ser humano, ya que todo derivado del trigo es indigesto de por si. En estudios muy recientes se está viendo a relación de el pan con todo tipo de alergias, acnés y hasta con algunos tipos de cáncer. Eso por no decir que la mayoría de pan que la gente consume, es pan fermentado en 10 minutos y procedentes d barras congeladas, cosa que aún hace peor al pan.
Podría seguir pero prefiero dormir.