El huevo se asocia más al desayuno americano en forma de huevos revueltos pero no es muy común desayunar un huevo en otras partes del mundo, sobre todo en Europa. Entonces,¿Es malo comer un huevo en el desayuno? Como alimento en sí el huevo no es malo para tomarlo en el desayuno, pero sí podemos ponerle un par de matices.
En la forma de cocinar el huevo está la clave. Si desayunamos un huevo frito tampoco es que nos vaya a pasar nada, pero no es recomendable al incluir un exceso de grasa por el aceite y al ser menos digestivo y tomarlo tan de mañana. Un huevo pasado por agua o cocido es otra cosa, ahí no hay grasas añadidas y lo podemos tomar sin que suponga una sobrecarga a nuestro estómago.
No hay que tener miedo a comer alimentos nuevos en el desayuno. El huevo por ejemplo aporta poco más de 100 kcal y tiene proteínas de alta calidad. Si nos preocupan las calorías siempre podemos quitarle la yema y hacer una tortilla con la clara. Es común que en el desayuno no haya muchas proteínas (excecpto las que tomamos con la leche), por tanto el huevo puede ser un buen complemento proteico nada más levantarnos.
Además, el tomar un huevo por la mañana se asocia a alargar la sensación de saciedad, por lo que evitamos el picoteo antes de la comida y que el hambre domine a media mañana. Y si realizas tus entrenamientos por la mañana, el contar con un plus de proteínas para tus músculos tampoco te va a venir mal, todo lo que sea tener materia prima para tus músculos va a estar bien.
Imágen | El buho que cocina
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17 comentarios
drake_verso
Yo soy alérgico al huevo :(
cabito
Me alegra saber que no es malo, porque yo tomo uno todas las mañanas formando parte de mi desayuno, pero sólo tomo la yema un par de dias a la semana y el resto de los dias sólo la clara, luego entreno, pero lo de la sensación de saciedad...yo a media mañana como no meta algo en el estómago me da un colapso (nervioso e intestinal), y hago un desayuno bastante completo ¿eh?, que además del huevo, tomo avena, lacteo y fruta.
cabito
Sorry, pensé que no se había publicado el otro
montolio
Pero con la poca calidad que tienen los huevos desde hace varios años.... yo creo q no serà muy perjudicial tomar por la mañana, si te tomas 2 o 3 aun aun..
10235
Pues yo como los huevos que ponen mis gallinas. Que estan criadas con los desperdicios que da el campo, osea todo hierba y vegetales xD. Eso si, algo de pienso tb comen las pobres.
Yo nunca he desayunado huevos, pero una tortilla liada con un chorrito de aceite supongo que sentará igual de bien que los huevos cocidos.
Saludos.
7565
io intercalo 3 huevos un dia y al dia sigueinte no y luego 3 al otro dia bueno cocidos y asi semanal voy aumentando las rasciones
neodmy
Yo tomo por las mañanas una tortilla de claras de 3 huevos, un poco de pavo y el cafe con leche. ¿Es bueno o quizas es demasiado?
nicee
segun lei, michael phelps y gente de este tipo tomam mucho huevo por la mañana. la clara del huevo dicen que es muy sana y por lo que deciais, te sacia y supongo que el aporte energetico sera interesante tambien.
11645
Hola. Tengo una pequeña duda. ¿Cómer dos huevos cocidos después del entreno es malo para la salud? En total son 10 huevos a la semana. Lo digo porque en mi gimnasio hay tíos que se toman hasta 10 HUEVOS AL DÍA y los cabrones tienen un cuerpo muy conseguido.
Gracias.
jbmc123456
HAVER QUISIERA QUE ME RESPONDAN , ESTOI INFORMADO QUE PROTEINA CON PROTEINAS NO PUEDEN SER MEZCLADOS ES DECIR HUEVOS Y LECHE NO PUEDEN SER MEZCLADOS PORQUE SE DESPERDICIA PROTEINA Y NO HAY BUENA DIGESTION , PERO AKI DICE QUE ES BUEN COMPLEMENTO ENTONCES NO SE SI DESAYUNAR LECHE CON HUEVO SEA HERVIDO , ALGUIEN QUE ME RESPONDA :)
jbmc123456
haver e estado informandome en muchas fuentes y dicen que no es bueno desayunar el huevo con leche ya que son proteinas con proteinas y si se consumen juntos se desperdicia proteina ademas que no hay una buena digestion , pero aqui dice que es un buen complemente , entonces quiero saver si se puede o no consumir en el desayuno leche con huevo ya sea duro o de otra manera ?