Las ácidos grasos omega-3 podrían promover el crecimiento de la masa muscular en mayores. Estos ácidos grasos, los cuales abundan en numerosas clases de pescados, mejoran la salud de los vasos sanguíneos, la resistencia de la membrana celular y prevención de los ataques al corazón.
En estudios llevados a cabo con animales se ha podido observar que los ácidos grasos omega-3 también estimulan la síntesis de proteínas. La perdida de la masa muscular, también conocida como sarcopenia es un problema importante en mayor ya que limita su movilidad, disminuye la densidad mineral ósea y disminuye la salud metabólica.
Un estudio de la University of Washington Medical School demostró que la suplementación con ácidos grasos omega-3 promovió la síntesis de proteínas musculares en mayores. Este sector de la población debería introducir en su vida cotidiana la suplementación o la ingesta de alimentos ricos en omega-3 para promover la salud cardiaca y prevenir el deterioro muscular.
Bibliografía I American Journal of Clinical Nutrition, 93: 402-412, 2011
Imagen I Andrea Pokrzywinski
