Si quieres obtener alimentos frescos, de buena calidad y a un precio razonable, siempre es recomendable escoger productos de estación, por ello, a continuación te contamos cuáles son los pescados y mariscos que puedes disfrutar esta temporada.
En estos meses del año, se encuentran en época de consumo preferente y hay mayor disponibilidad de los siguientes pescados y mariscos que podemos incluir a nuestros platos:
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Bacalao, besugo, mero, salmonete, salmón, dorada, lubina, trucha y congrio entre los pescados de mar o de río.
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Berberechos, gamba, camarón, cigala, vieiras, almejas, ostras y mejillones entre los mariscos que encuentran su mejor época en esta temporada.
Estos son los pescados y mariscos que encuentran su mejor época en estos meses del año y que resultan ideales para elaborar diferentes platos, desde una ensalada, una sopa o un guisado, hasta unas hamburguesas, una salsa o un salteado.
Ya sabes, si quieres disfrutar de platos nutritivos que respetan los tiempos de la actividad pesquera y la estacionalidad de los alimentos, éstos son los pescados y mariscos que puedes aprovechar esta temporada y que seguramente, conseguirás con mejor calidad, mayor frescura y a menor precio.
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