Con frecuencia las preparaciones a base de frutas se acompañan de unas hojas de menta que si bien decora perfectamente el plato, también complementa nutricionalmente, pues menta y frutas frescas conforman una sana combinación de alimentos.
La menta es una hierba muy sabrosa, rica en minerales importantes para el organismo como el hierro, calcio y potasio, y los ácidos de la fruta así como la vitamina C de las mismas favorecen la absorción del hierro y el calcio de la hierba en nuestro cuerpo.
Asimismo, la menta es una hierba que refresca el paladar y favorece la digestión, por lo tanto, al ingerirse junto a frutas frescas, mejora el sabor y aroma de las mismas y facilita su metabolismo una vez consumidas.
Entonces, cada vez que consumas un plato a base de frutas fresas, no dudes en añadir unas hojas de menta para favorecer la absorción de buenos nutrientes y lograr una sana combinación de alimentos.
En Vitónica | La menta, una hierba rica en minerales
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