Nutritionpedia es un wiki en el que encontrarás muchísima información acerca de alimentos. En él puedes o bien buscar el alimento que te interese y ver cuál es su composición o registrarte y tú mismo añadir diferentes alimentos.
El sitio está en un inglés muy básico, con lo que no te perderás al intentar encontrar información sobre algún alimento en concreto. Una buena manera de tener tablas de composición de alimentos vía internet. Busca tu alimento favorito y comprueba su composición, se puede aprender mucho con esta herramienta.
Sitio oficial | Nutritionpedia
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Juan Lara
Mira en esta página: http://www.seh-lelha.org/busalimento.aspx
Vicent Tur
Hola. Veo que en NutritionPedia sólo hay información sobre alimentos procesados. ¿Conocéis alguna web con tablas de nutrientes de alimentos frescos?
Saludos.
ulises_bcn
En http://www.nutritiondata.com/ hay información de alimentos procesados y naturales