Hace unos días atrás os proponíamos jugar con una adivinanza acerca de la densidad calórica de los alimentos y hoy el desafío ha llegado a su fin, la solución a la adivinanza nos dice que el alimento con menor densidad calórica es el guisante, pues a pesar de ser una legumbre con muchos hidratos, proteínas y pocas grasas, se hidratan notablemente para poder consumirse lo cual reduce significativamente las calorías que posee en 100 gramos.
Los guisantes tienen sólo 88 Kcal por cada 100 gramos de alimento listo para consumir, mientras que el huevo posee 162 Kcal y el pan 220Kcal, siendo mucho mayor la densidad calórica de los cereales o la nuez, que concentran más calorías en 100 gramos.
El jamón cocido, por su parte, si bien es rico en agua, tiene grasas que incrementan las calorías al ser más concentradas energéticamente y por eso, su densidad supera a la de los guisantes quienes tienen a su vez, mayor contenido acuoso.
Los acertantes de esta semana son: Armingus y Héctor Tarrío Pérez.
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