¿Son seguros los alimentos transgénicos?

¿Comemos a día de hoy algún alimento que no sea transgénico? La respuesta es NO. No creo que haya nada en nuestros supermercados que sea una variedad silvestre recogida en el campo mientras vivía a su aire. Ni vegetales ni animales. Todos han sido modificados mediante la selección genética, que es un sistema muy lento, pero no conocíamos otro. Ni hay trigo como el que usamos para el pan en la naturaleza, ni hay cerdos así por los campos salvajes, ni nada de nada. Todo es transgénico. Otra cosa es cómo llegamos a esa transgenia.
Ahora vendrán los puristas del asunto y me dirán que si tal que si cual...

Mi abuelo, que lleva ya entrerrado casi 15 años, recuerdo que en la tapa del pozo siempre tenía un surtido de semillas secándose, desde tomates, hasta sandía o melones. ¿Qué hacía? Pues cada vez que se comía un tomate que le gustaba el sabor, apartaba sus semillas; cada vez que se comía un melón dulce guardaba sus semillas,.... eso, a lo largo de una, dos, tres,... y cuarenta generaciones de melones, es manipulación genética, que en definitiva es una forma natural de obtener un producto transgénico. Lo mismo pasa con los frutos obtenidos a través de injertos, que no es otra cosa que unir dos especies y obtener una nueva. Lo que muchos defensores de "lo natural" desconocen es que las mandarinas, las naranjas, los pomelos, los melocotones, nectarinas,... y un largo etcétera, no son frutos naturales, sino obtenidos a través de múltiples injertos de variedades y especies.

Pasa lo mismo con la fresa, que lo que comemos es FRESÓN, no fresa, y si tú un día pruebas una fresa de verdad, ni te gusta el aspecto que tiene ni su sabor.

Lo mismo con la uva, cuyas variedades comerciales han sido obtenidas por injertos, y cuando vemos una uva silvestre tiene una pinta asquerosa y está ácida.

Lo mismo con los tomates. Compramos en Mercadona el tomate canario que no tiene más que pellejo y no sabe a nada, y nos quejamos de que ya no hay tomates de verdad, y sin embargo, flipamos cuando nos comemos un tomate raf a 3 euros el kilo, y la gente se piensa que éstos son tomates "de verdad". En realidad el tomate raf ha sido elaborado en laboratorio, pero como tiene un aspecto rugoso, la gente lo ve más natural que el canario que redondo perfecto. Lo que pasa es que nos gusta lo natural, pero luego queremos comprar los tomates a 50 céntimos, y encima que no se pudran y nos duren una semana en el frigo.

Aquí lo que pasa es que somos tan incultos que vemos un laboratorio y pensamos que lo que se hace es poco menos que patrocinado por Satanás.