Como hemos dicho cuando clasificamos los alimentos según su contenido en sodio, los quesos tienen en su mayoría una elevada proporción de este mineral. Sin embargo, al observar los quesos y su contenido en sodio, podemos ver porcentajes...
Leer más »
Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos proponía reconocer el alimento con mayor contenido de sodio, hoy revelamos la solución a la adivinanza, y para sorpresa de muchos debemos decir que el alimento con más sodio son...
Leer más »
Hoy proponemos un nuevo juego para no dejar de aprender acerca de los alimentos y su composición nutricional. Con la ayuda de una adivinanza, te desafiamos a conocer qué alimento tiene más sodio de todos los presentes en la imagen. Dado...
Leer más »
Sabemos que el calcio es un mineral de gran importancia para nuestro organismo, pues no sólo favorece el mantenimiento de huesos y dientes sino también, contribuye al funcionamiento neuromuscular. Por eso, para quienes no consumen lácteos,...
Leer más »
El laurel, como otras hierbas y condimentos, puede ayudar a incrementar la densidad nutritiva de nuestros platos, pues aun en pequeñas cantidades y sin sumar calorías, pueden agregar proporciones considerables de nutrientes. En este caso,...
Leer más »
Una vez más, traemos en Vitónica nuestra dieta semanal para que os sirva como base para planificar un menú saludable. Esta vez, proponemos una dieta con más hierro, ideal para deportistas o para quienes padecen anemia por falta de este...
Leer más »
Hace días atrás hablábamos del calcio de los pescados que pueden ayudar a cubrir la cuota de este mineral, sobre todo, en quienes no consumen lácteos. Y hoy, destacamos los crustáceos y mariscos, pues son buenas fuentes de calcio que...
Leer más »
Ya hemos dicho que el calcio no sólo está en los lácteos, sino que las frutas, verduras y algunos pescados también pueden ofrecer este mineral. Por eso, hoy te contamos cuáles son los pescados con más calcio que podemos emplear para cubrir...
Leer más »
El hierro es un mineral de gran importancia para la salud del organismo, pues su déficit puede predisponer a una anemia, bajo nivel de oxigenación de la sangre, mayor riesgo cardíaco y menores defensas del organismo. Por ello, hoy junto a...
Leer más »
Los tomates son un fruto que se consume habitualmente en diferentes preparaciones, pero su versión deshidratada o lo que es igual, los tomates secos, pueden ofrecernos nutrientes en mayores cantidades, tal es así que este tipo de tomates...
Leer más »
Si queremos cubrir con facilidad la cuota de calcio de la dieta y no somos grandes consumidores de lácteos o somos vegetarianos, hoy te presentamos una desconocida fuente de calcio: los tallos de nabo así como sus hojas. Los tallos y...
Leer más »
Después de unos días de jugar con nuestra adivinanza, hoy revelamos la solución a la misma que sin duda dejará sorprendido a muchos, pues el alimento de origen vegetal con más hierro son los orejones de melocotón. Las espinacas poseen...
Leer más »
Siempre decimos que cuando hay diversión de por medio es más fácil aprender, por eso, hoy entre todos proponemos jugar con una adivinanza que nos desafía a saber qué alimento de origen vegetal tiene más hierro de todos los presentes en la...
Leer más »
La chirivía, también llamada pastinaca, es una hortaliza muy semejante a la zanahoria, pero de color más pálido aunque con más sabor que ésta. Esta verdura es una gran fuente de potasio que podemos sumar a nuestros platos para incrementar...
Leer más »
El hierro es un mineral que encontramos fácilmente entre los alimentos de origen animal, sin embargo, también hay alimentos del mundo vegetal ricos en este elemento, como es el caso de las frutas deshidratadas, que constituyen una buena...
Leer más »
Es bien sabido por todos que las vitaminas son necesarias para un correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que todos los órganos las necesitan para realizar las diferentes acciones. Los alimentos nos proporcionan las vitaminas...
Leer más »
Entre las principales fuentes de calcio siempre encontramos alimentos de origen animal, tales como los quesos, la leche o yogur y los pescados. Sin embargo, hay excelentes fuentes de calcio en el mundo vegetal, como es el caso de las...
Leer más »
El cardamomo es una de las especias más reconocidas a nivel mundial, y si bien no la empleamos de manera habitual en nuestros platos, puede ser una excelente alternativa para sumar potasio a tus platos, darle color y sabor al mismo...
Leer más »
Siempre ante los deseos de ganar músculo prestamos especial atención a las proteínas de la dieta, y también sabemos que los hidratos son importantes así como otros nutrientes. Pero algo que olvidamos al momento de hipertrofiar es...
Leer más »
Para un desayuno saludable, no sólo debemos cuidar que no falten nutrientes importantes como los hidratos, proteínas, grasas buenas, vitaminas y minerales, sino también, debemos tener cuidado de no pasarnos con algunos de ellos, por...
Leer más »
