El embarazo es una de las etapas más importantes en la vida de la mujer, no sólo por lo que experimenta la madre sino también, porque implica cuidar el desarrollo y la salud de un niño en el mismo cuerpo. Entonces, tanto para la mujer gestante como para el bebé en gestación, la dieta cobra gran importancia. A continuación te damos 10 consejos para una dieta sana en el embarazo:
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Cuidar la calidad por sobre la cantidad: recordemos que el embarazo no es momento para perder peso ni tampoco para mantenerlo, tampoco es que debemos comer por dos, pero si comer lo más sano y nutritivo posible, consumiendo con moderación grasas saturadas y trans así como azúcares simples y priorizando la ingesta de alimentos nutritivos: cereales integrales, legumbres, frutas, verduras, carnes magras, lácteos bajos en grasas y demás.
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Dieta fraccionada: consumir pequeños volúmenes de comida entre 5 y 6 veces al día favorece la digestión y evita la pesadez, la acidez y el hinchazón típico del embarazo. Se deben evitar las comidas copiosas y más bien consumir de manera más fraccionada en nuestra dieta.
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Nutrientes que no pueden faltar: algunos minerales como el hierro, calcio y el yodo son imprescindibles en la dieta de la embarazada, así como los ácidos grasos omega 3 y vitaminas como el ácido fólico. Todo ésto favorecerá el desarrollo sano del bebé.
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Hidratación suficiente: para evitar la retención de líquidos, controlar el estreñimiento y favorecer la digestión, la hidratación debe ser adecuada, es decir, se deben beber entre 2 y 3 litros de líquidos al día, que no posean azúcar ni alcohol en la medida de lo posible. La mejor bebida siempre será el agua.
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Elegir correctamente el pescado: el pescado debe estar presente en la dieta de la embarazada porque es fuente de grasas saludables, hierro y proteínas, sin embargo, algunos pescados que contienen gran cantidad de mercurio como el atún rojo, pez espada, tiburón o el emperador se desaconsejan durante el embarazo, así como el pescado crudo (sushi, sashimi, etc). Por lo tanto, escoge adecuadamente entre atún blanco, salmón, merluza, lenguado, sardinas, entre otros.
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Controlar el método de cocción: cocinar adecuadamente los huevos y lavar bien las verduras es fundamental para evitar contaminación con bacterias. Al mismo tiempo, se debe controlar el método de cocción para no añadir grasas en exceso a las comidas así como para no perder muchos minerales o vitaminas al cocinar. Entonces, las verduras mejor al vapor, las carnes a la plancha o al horno y con baja frecuencia una fritura bien realizada.
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Condimenta las comidas: los condimentos pueden ser una buena manera de dar sabor a los platos y al mismo tiempo, de reducir el agregado de sal que favorece la retención de líquidos, podemos usar todo tipo de especias y hierbas, y en el caso de las ensaladas, es preferible emplear limón en reemplazo de vinagre para obtener un extra de vitamina C.
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5 raciones de frutas y verduras: a diario debemos garantizar la ingesta de frutas y verduras en suficientes cantidades, siendo lo más apropiado obtener variedad de colores con las mismas, pues de esta forma estaremos garantizando una diversidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a una buena dieta durante el embarazo.
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Alimentos a evitar: nunca se debe consumir alcohol en el embarazo, ni siquiera en pequeñas proporciones. Además, alimentos a evitar en la dieta de la embarazada son productos de bollería, refrescos, snacks salados comerciales, comida rápida y preelaborada, porque son precisamente los que más grasas trans y azúcares presentan.
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Comenzar antes del embarazo y continuar después: llevar una dieta sana previo al embarazo condiciona el cuerpo de la mujer y su salud preparándola adecuadamente para la gestación. Asimismo, continuar con una dieta saludable tras el parto favorece la pérdida de peso, cuida la salud de la madre y favorece la nutrición del niño durante la lactancia.
La alimentación puede ser vehículo de nutrientes y sustancias saludables para favorecer el embarazo, pero al mismo tiempo, puede ser vehículo de contaminantes y tóxicos, por ello, sigue estos 10 consejos para lograr una dieta sana durante el embarazo y obtendrás una gran variedad de nutrientes y beneficios mediante las comidas.
Vía | Bebés y Más
Imagen | D:space y o5com
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8 comentarios
Cristina
Azaera el día que te toque, te dará igual no comer sushi durante un largo periódo, te dará igual no poder prácticar deporte, ect. Lo único que querrás es estar con esa personita a cada minuto.
Es una experiencia inexplicable e irrepetible!! Y yo me alegro de haberla vivido..
azaera
Creo que el día que me toque, lo que mas me costará es no comer ciertos pescados, y lo peor será no poder comer sushi, con lo rico que me sale! Porque no son nueve meses, son nueve mas unos 6 de lactancia aprox.
Supongo que el sushi de verduras me ayudará a calmar antojos xD
emedoble
El tema de la comida durante el embarazo tiene mucha miga...
Se debe evitar el pescado azul y el pescado y marisco crudo. También los embutidos, la carne poco hecha y las vísceras animales (hígado, sesos, callos, etc.). Los huevos y lácteos, otro tanto. Puedes comer huevos hervidos, pero solo si los haces tú y te aseguras que están bien cocidos. Eso sí, olvídate de mahonesas y demás salsas que lleven huevo de base. Los quesos blandos que no estén envasados, también prohibidos.
Pero es que las frutas y verduras tampoco se libran. Las verduras siempre deben tomarse cocinadas y la fruta, lavada especialmente con agua y un desinfectante para alimentos, y pelada.
Cafés y tés, máximo 2 al día, pero si pueden ser menos, mejor. Y del alcohol ni siquiera oler el tapón de la botella.
Por lo que he visto, el tema de los hidratos (patata, arroz, cereales, etc.) es lo que menos riesgo tiene.
Y Por último está lo de siempre, que hay quien se vuelve paranoica con la comida (el stress tampoco es bueno para el feto) y quien se pasa las recomendaciones por entre los abductores...
Cristina
Chicas me temo que no estoy de acuerdo con vosotras!!
Tengo 2 niñas y en los 2 embarazos no me he privado absolutamente de nada, a excepción del alcohol. Creo que eso va en función de cada cual y no se puede generalizar aunque si podemos seguir algunas pautas.
Las 2 nacieron con 3,900 kgs y yo , al poco tiempo, volví a mi peso de siempre y comiendo lo de siempre.
"Estas embarazada no enferma", es una frase que escuchareis en más de una ocasión por parte del médico que os lleve el embarazo.
Un saludo
kuzamama
Para contribuir a la dieta sana, aquí les dejo la receta de un delicioso Guiso de Quinoa, el superalimento de origen vegetal más nutritivo del mundo
http://contactoconlodivino.blogspot.com/2011/08/guiso-de-quinoa.html
Saludos!!
kuzamama
También les dejo la receta de un Guiso de Lentejas vegetariano explicada paso a paso
http://contactoconlodivino.blogspot.com/2011/03/guiso-de-lentejas-vegetariano.html
Feliz año nuevo para todos!!
mariassch
Hay algunos mitos sobre la alimentación en el embarazo, sobre todo el de comer por dos cuando en realidad no debe ser así, la alimentación durante el embarazo de trata de aportar los nutrientes necesarios que ayudan al desarrollo del bebe, para formar sus tejidos y al mismo tiempo nos ayudan a nosotros a evitar estreñimiento y las estrías.
bebesalud
Muy buena nota, agrego que también podemos encontrar calcio en semillas como el sesamo y las verduras de hojas verdes. Lo principal en esta etapa es comer sano, no fritos, no dulces, no grasas. Nutritivo y sano es el desafio.