Cinco claves para perder grasa

A ver pachanga.... por partes:

1.Las calorías SÍ importan y son la base, pero no lo son todo (por eso especifico en el artículo que a ser posible, se utilicen alimentos naturales y no procesados), pero si una persona con 2000Kc está en déficit, si cumple esas 2000Kc, perderá peso y grasa (otra cosa distinta es que se encuentre saludable).

2.Sin salirnos del mismo tema, no es lo mismo ingerir 100gr de almendras o nueces que son unas 600Kc que tomar las mismas 600Kc en donuts, por varios motivos: saciedad que tendremos, tiempo que tardaremos en digerirlo y energía que usaremos para su digestión (sin contar lógicamente que los macros no son los mismos..... etc etc etc), aún así, tampoco es exactamente como dices, es decir, si tomas 100gr de almendras.... te aseguro que esas 600Kc, son 600Kc, y no vas a "absorber" o metabolizar, únicamente un 20% (todo esto está por ver y es difícil de concretar a día de hoy). Aunque como te digo, tienes razón en que van a ser mejores las 600Kc de las almendras que de productos procesados, y que van a ayudarnos a generar más déficit, también.

Veo que sigues en la misma premisa. Y que no "lees los enlaces que pongo"

Un experimento muy sencillo:

5000kcal de hidratos

http://live.smashthefat.com/why-i-did-get-fat/

5000kcal de grasas

http://live.smashthefat.com/why-i-didnt-get-fat/

Nota: yo probé sin hacer nada de ejercicio a tomar diariamente 5kg de yogures griegos naturales (6000kcal) del mercadona y otras semanas 9L de leche entera fresca (5500kcal) y todo lo que "subía de peso" ese día por la cantidad de alimento, al día siguiente incluso pesaba menos que el día anterior. Hice la misma prueba metiendo casi 4000kcal de hidratos y sólo 1 día y tardé como 4 días en quitarme 3kg peso que había subido, incluso tomando 1kg de pavo al horno unicamente, subí 1kg otro día. Y antes de responderme, al menos lee lo que pongo en los enlaces .

Vamos a ver, no me entiendes xD

1.Sí he leído los enlaces, tanto los anteriores, como los de ahora, porque ya los conocía, de hecho he hablado de ellos y los he promocionado y difundido en las redes yo mismo.

2.Estoy TOTALMENTE de acuerdo contigo y con lo que comentas en referencia a que una Kcal no es una KCal.....

Pero aún así, las calorías TAMBIÉN importan y te aseguro que si te excedes (incluso con comida saludable) subes de peso.

Que sí, que es más complicado excederte si usamos unos macros en vez de otros y unos alimentos en vez de otros.....

Repito: yo soy el primero (y de hecho he escrito varios artículos al respecto) que sabe que una Kcal no es una Kcal.

Todos sabemos que el entorno hormonal determina el resultado en gran medida, pero las leyes de la termodínamica son las que son.

Si contar calorias no sirve, ¿que propones?

Entonces que hay que hacer para perder peso? O para subir? Como planificas tu una dieta?

Hay mil artículos para calcular tu dieta en base a tu objetivo, aquí tienes varios artículos que explican todo paso a paso.

http://www.vitonica.com/tag/calculo-dieta

Le preguntaba a pachanga porque si no cuenta calorias no me queda claro como planifica su dieta.
Por los links que ha puesto y los ejemplos, entiendo que el considera que los hidratos aumentan el porcentaje de grasa corporal.
En dietas de igual numero de calorias, la elevada en hidratos genero aumento considerable de peso y aumento de perimetro de cintura, la elevada en grasa no. Que te parece?

Perdona gerpama!!! no me había dado cuenta de que era pregunta en el hilo de su comentario.... disculpas :P

Y sí, opino lo mismo que tú, es un disparate echar la culpa a un macronutriente, si dos dietas están en exceso calórico, sean grasas, chs o protes, vas a aumentar de peso sí o sí.

Yo no estoy culpando a ningún macronutriente, pero bien sabido es que salvo necesidades especiales, no vas a necesitar mucho los hidratos, ya que como bien sabemos aumenta más la insulina que el suero y el cuerpo tiene una capacidad limitada para almacenarlos, por lo que si no se utilizan acaban en grasa. Yo realmente planifico mi "dieta" a base de lo que me apetece y sé que me sienta bien, me rijo a base de la cantidad de los macronutrientes y no de sus calorías. Y aprovecho para volver a responder a Jose Alberto, cuando quieras te demuestro con mi cuerpo o cualquiera que me pongas, por no poner ninguno que ya lo haya hecho , que no es así. Como bien dije si tenemos en cuenta tus matemáticas entonces tendría que haber engordado más de 2kg, cuando la realidad es que he bajado. Es más, si quieres ser más preciso, todas las cuentas que has hecho hasta ahora de esas supuestas calorías están mal hechas, fíjate lo último de la OCU, http://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/quesos-porcentaje-materia-grasa-normativa o que me dices de la cantidad de agua de casi todos los alimentos. En resumen: hacer ejercicio de resistencia y alta intensidad para aumentar el consumo de grasas por parte del cuerpo http://www.livescience.com/49157-how-fat-is-lost-body.html e intenta no obsesionarte con la comida, come cuando tengas hambre, toma proteína para reparar y recuperar, toma grasa sin miedo, exceptuando la hidrogenada, y come sólo los hidratos en torno al entrenamiento, aunque no pase nada por tomarlos en otros momentos tiendes a no utilizarlos y si no se utilizan para reponer el glucógeno, recuperar, hormonas, etc, o bien al retrete, no queda otra que acabarán en el michelín. Es más difícil acumular grasa consumiendo grasa con bajos niveles de insulina que comer demasiada cantidad de hidratos con nada de grasa. No entretengo más porque para eso que cada uno lea, pruebe y saqué sus conclusiones. Nota: he llegado a comer 30 huevos enteros diarios y poner en evidencia a la doctora de cabecera por el supuesto colesterol tan malo que tienen, tan malo que mi HDL casi el doble que el máximo, triglicéridos casi a la mitad del mínimo y el VDL rozando también el mínimo, es peor la fructosa que hay sobretodo en la fruta ya que sólo puede ser almacenada por el hígado y por así decirlo está muy limitada, por lo que acaban en triglicéridos. Suerte con la pérdida de grasa.

A ver, estas mezclando churras con merinas.... hay cosas en las que sí que tienes razón y en otras no.

Por ponerte un ejemplo, mi novia tiene un metabolismo MUY ACELERADO y una sensibilidad a la insulina bastante buena, hasta tal punto que necesita tener una dieta alta en HC para mantener su peso y su % de BF.

Tampoco son iguales las necesidades de un atleta de resistencia, que de un atleta de fuerza, y las dieta cetogénicas, no son tan idoneas para según qué deportes.

Volviendo al tema de la salud, me gustaría ver cuántas calorías ingerías realmente en cada caso y cuántas gastabas por actividad física, porque te aseguro que no tiene ningún sentido el caso extremo que nos estás comentando, y tampoco es lo mismo consumir 100g de hidratos de carbono procedentes de avena, que de magdalentas.

P.D: Si no tomas hidratos alrededor del entrenamiento, y estás en déficit, te aseguro que no van al michelín.

Para mi el que mezcla eres tú porque eres el que saca conclusiones.
En ningún momento he hablado de casos individuales como has visto y ya has empezado a meter a tu novia, que por lo que dices, no tiene ningún tipo de resistencia de la insulina y además tiene la TSH por debajo del 2, que suerte porque yo me considero entre lo normal yendo para abajo, mi TSH es cercana al 2,5 y muchos hidratos no puedo tomar durante varios días porque acabo con 5kg más, te lo aseguro.
Cuando quieras te pongo los alimentos y la "actividad física", como bien dije en la primeraa vez que escribí, pero repito por si esta vez lo lees. Un ejemplo es 5kg de Yogures Griego Naturales del Mercadona con cacao puro y edulcorante para ser más exactos, durante 1 semana entera sin hacer nada de ejercicio, únicamente irme al curro "que está a 200km de mi casa andando". Vuelvo a decir siempre que dices déficit o que no es igual un alimento que otro, es mejor decir, si tu cuerpo consume menos nutrientes que los que necesita, empezará a desprenderse de lo que no necesite, y yo nunca he hablado nada de superávit o déficit, sólo he dicho si tu cuerpo está repleto de ellos. Tú ideal es para conseguir un síndrome metábolico, así que te doy mi enhorabuena.

Mi novia no solo no tiene la TSH como comentas sino que además tiene un hipotiroidismo (tratado).

No sé por qué te has empeñado en pensar que yo fomento el comer alimentos procesados y menos "reales", pero no estoy fomentando eso, ni lo que digo en conjunto conduce a ningún síndrome metabólico.

Lo único que te digo, de todo lo que me cuentas tú y en lo que difiero en parte es, que las calorías TAMBIÉN importan y que te aseguro que en etapas de volumen, por muy sano que coma y por muchas grasas buenas que tome, cuando estoy en superávit SUBO de peso (algo totalmente lógico)

P.D. Mi novia el año pasado tenía la TSH en más de 20 y comía una barbaridad de kcals y chs.... y ahora aún controlada la tiene en 2.55

O tienes más de una novia o me estas trolleando, has dicho antes que tu novia tenía el metabolismo acelerado y ahora dices que tiene un hipotiroidismo, vamos que no lo pillo.
Dime en que momento te he dicho lo de que fomentes en comer alimentos procesados, debe ser que soy ciego o hay otra persona dentro de mi escribiendo y no me entero, tampoco lo veo por ninguna parte.
Menos calorías = sindrome metabólico, y no me vengas ahora diciendo, na pa eso estan los cheat, los refeed, etc.
Voy ha ser como Matias, perdóname que insista, cuando estas en SUPERÁVIT ¿DE QUÉ? ¿CALORÍAS?, o mejor dicho y lo vuelvo a decir de ¿macronutrientes?, por la regla que tu dices, hoy me como 10mil calorías (cosa muy improbable), en los 2 días siguientes no tomo nada y según tú ¿habré ganado 0,5kg de músculo y grasa? y si peso menos de lo que pesaba anteriormente ¿habré perdido sólo grasa?. Dime como tu cuerpo entiende las calorías porque salvo que no seas una máquina, cosa que ya empiezo a dudar, jaja, no lo veo.

Voy a ser breve:

1.Te he dicho que mi novia tiene un hipotiroidismo CONTROLADO y sí, tiene un metabolismo acelerado, para que te hagas una idea, pesando menos de 50Kg y tenien
do una actividad física diaria baja, cuando no lo tenía controlado, con 2400 calorías se mantenía.

2.¿Quién ha dicho que el déficit calórico del que hablo es tan sumamente grande como para causar síndrome metabólico? Cuando hablo de déficit ,no hablo de dietas de 1000kc, por ej déficit para mi novia serían 2000Kc, para otra persona igual con 2500Kc sirve y para otros 1600Kc.

3.¿Ese ejemplo de comer 10.000Kc un día y no comer durante dos a qué viene? El cuerpo no va tan deprisa perdiendo grasa o músculo.... igual con 10.000Kc incluso estás en un déficit severo si has hecho un ironman.

pero que suerte tiene tu novia!! xD

siempre he tenido tendencia a engordar aunque me cuide con las calorias y demás..
peso 65.5 kg, mido 1.72, hago ejercicios 1:30hs/ 1:45 por dia, 5 dias a la semana, entre musculación y cardio, y consumo 1300 calorías diarias y no consigo rebajar ni un gramo hace 3 meses :_(
no tengo hipotiroidismo...ya probé contando las calorías, los gramos de proteínas en 80 al dia..soy vegetariana..y no hay forma de bajar los 4.5 kilos que subí hace 1 año..

jaja quiero llorarrr u.u

Estoy de acuerdo con los dos, porque creo que hablais de cosas diferentes. J.A. habla de deficit de calorias para bajar de peso y estoy de acuerdo, y Pachanga de reducir hidratos para bajar grasa, que tambien estoy de acuerdo.

Porqué va absorber sólo el 20% de las almendras?

No es que se "absorban" únicamente el 20%, sino que la digestión de 100gr de almendras, para nuestro organismo, va a ser mayor que si obtenemos 600Kc de otros productos procesados, con lo cual, energéticamente hablando es mucho mejor comer alimentos "reales" que productos procesados.