Ya hemos dicho muchas veces que las dietas milagro no son recomendables al momento de perder peso con salud, sin embargo, una razón más para alejarlas de nuestro estilo de vida es que las dietas estrictas estresan al organismo, afectándolo no sólo en el presente, sino también a futuro.
El estrés puede promover el aumento de peso, al producir más hambre, más deseos de comer alimentos calóricos y grasos así como al reducir el gasto energético. Por ello, las dietas estrictas que nos estresan no sólo producen malestar en el presente, sino que a largo plazo, pueden ser la causa de un aumento progresivo de peso y del tan temido efecto rebote.
Restringir la ingesta de alimentos y llevar adelante comportamientos de privación tan frecuentes en las dietas milagro, elevan considerablemente los niveles de cortisol en el organismo, hormona que señaliza el nivel de estrés.
Además, la producción de cortisol y el nivel de estrés es superior si con la dieta debemos contar calorías.
Entonces, además de lo poco sostenibles y placenteras que son estas dietas, tienes una razón más para alejarte de ellas.
Las dietas estrictas estresan y ello puede conllevar más sensación de malestar, menos defensas y más enfermedades así como mayor peso y grasa corporal a largo plazo.
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Lara
Una razón más para no hacer caso de las panaceas dietéticas milagrosas y para aprender a comer bien, con cantidades razonables y adaptadas a nuestras necesidades y sobre todo disfrutando de lo que comemos.
Mientras lo leía me ha surgido la duda sobre qué sucede cuando el cuerpo está sometido a situaciones dietéticas extremas como en el caso de los trastornos de la alimentación, porque con enfermedades tan graves como la anorexia o la bulimia el cuerpo está constantemente sometido a estrés tanto por la reducción de alimento como por el propio alimento en sí (es decir, sea lo que sea lo que lleva a restringir la comida sin darse cuenta de las consecuencias físicas y mentales que conlleva). ¿También tendrían estas personas una vez "curadas" (lo pongo entre comillas porque es un proceso largo y difícil del que a menudo quedan secuelas)un riesgo mayor de padecer un aumento de peso en el futuro?
Gracias por artículos como este, vitónicos ;).
laura.mampelvidal
Yo fuí a una dietista para bajar de peso, me puso una dieta en la que no podía comer ni pasta, ni legumbres ni arroz, lo único así de cereal que comía era un bocadillo pequeño integral por las mañanas. Al principio bien, perdí peso muy rápido y estaba muy contenta, pero justo antes de llegar al peso que quería paré de bajar, incluso subí algún kilo, al final decidí dejarlo y hacer una dieta equilibrada, y des de entonces he subido 7 kilos... y hago casi dos horas de ejercicio todos los días y me cuido mucho la alimentación, comiendo de todo pero sin excesos. Ahora ya me está costando quitarme los kilos de encima, pero bueno, supongo que si sigo con este estilo de vida algún día bajarán.