Me ha resultado muy curiosa esta comparativa de porciones de comida 20 años atrás. Está claro que cada vez los establecimientos de comida rápida sirven porciones más grandes, de manera que llegamos a ver normal comernos una hamburguesa gigante o un cubo de alitas de pollo.
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El problema está en que no somos capaces de establecer límites individuales, aunque una porción grande pueda ser para dos personas, la vemos como individual y llegamos a normalizar tales cantidades de comida. Esto ha ido en aumento con los años y se ve en las fotos: observar la diferencia entre las raciones de patatas, refrescos o palomitas.
Lo que a mi siempre me resultó más llamativo es el tema de las palomitas y refrescos en las salas de cine. Los tamaños "pequeños" son ahora lo que antes era gigante, y lo hemos asimilado como normal. Si las porciones hubieran crecido manteniendo los precios no estaría mal, pero se ha hecho totalmente por lo contrario, para gastar más y ganar dinero con la comida, descuidando el aspecto saludable. Muchas calorías y mucha grasa es más dinero, no se busca otra cosa.
Vía | Mental_floss En Vitónica | Vivimos la generación de las super porciones En Vitónica | Adelgaza controlando las porciones. Operación bikini
