El ritmo de vida agitado que llevamos en la actualidad es uno de nuestros principales enemigos al momento de intentar lograr una dieta saludable. Por eso, si quieres comer más sano, dejamos un menú de batch cooking saludable para resolver en solo un par de horas, las comidas de la semana.
Menú de batch cooking saludable
El batch cooking pretende resolver en solo un par de horas dedicadas a la cocina, todas las comidas semanales, ayudando de esta forma al logro de una dieta de mejor calidad nutricional que nos aleje de ultraprocesados y platos preparados fuera de casa.
Lo primero para lograrlo es organizar un menú con ingredientes y cocciones similares que permitan maximizar el uso de recursos y así, ahorrar tiempo en la cocina.
En función del menú, se realizará una compra de alimentos para que nada nos falte al momento de cocinar y podamos efectivamente, preparar un poco tiempo las comidas semanales que pueden refrigerarse o congelarse dependiendo de cada plato.
En esta ocasión, utilizamos como fuentes de proteínas pescados que pueden ser de lata para una mayor diversidad y practicidad así como también, huevo y carne magra de cerdo así como pechuga de pollo.
Para obtener hidratos de carbono además de frutas y hortalizas diversas empleamos quinoa y arroz integral, así como legumbres de bote que facilitan la tarea al momento de cocinar.
A continuación, dejamos el menú de batch cooking saludable de esta ocasión para resolver fácilmente todas las comidas de la semana:
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche y tostadas de pan integral en microondas con aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media Mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Bowl de quinoa, verduritas y huevo. Naranja |
| Merienda | Infusión sin azúcar y galletas fitness sin azúcar. |
| Cena | Corvina o pescado al papillote. Granada |
Martes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tortitas de plátano con dos ingredientes y frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Almendras fritas en microondas |
| Comida | Curry rápido de pollo y garbanzos. Kiwi |
| Merienda | Tazón de yogur natural con plátano en rebanadas y nueces |
| Cena | Verduras al horno al estilo provenzal. Manzana |
Miércoles
| Desayuno | Vaso de leche y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Naranjas rellenas |
| Comida | Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Plátano |
| Merienda | Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena. |
| Cena | Salteado de calabacín con gambas. Naranja |
Jueves
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con queso fresco, aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Garbanzos especiados tostados al horno. |
| Comida | Solomillo de cerdo especiado con hortalizas y quinoa. Caqui |
| Merienda | Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol. |
| Cena | Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Mandarina |
Viernes
| Desayuno | Smoothie bowl de mango, plátano y frutos rojos con chía |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Ensalada de arroz integral y judías verdes. Granada. |
| Merienda | Yogur natural sin azúcar con nueces picadas y kiwi en trozos. |
| Cena | Salteado de pollo al pimentón con calabaza. Manzana |
Sábado
| Desayuno | Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra. |
|---|---|
| Media mañana | Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos. |
| Comida | Pescado con tomate y quinoa. Pomelo |
| Merienda | Yogur natural sin azúcar con almendras picadas y gajos de mandarina. |
| Cena | Berenjenas rellenas de pisto de calabacín. Manzana |
Domingo
| Desayuno | Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras. |
|---|---|
| Media mañana | Frutos secos tostados al curry. |
| Comida | Ensalada de lentejas, calabaza y queso. Caqui |
| Merienda | Infusión sin azúcar y galletas de avena y yogur sin azúcar. |
| Cena | Salteado de pollo con verduras al limón. Naranja |
Como siempre sugerimos personalizar el menú y adaptarlo a cada consumidor u hogar que lo pone en práctica así como también acompañar el mismo de otros hábitos de vida sana.
En Vitónica | Guía con todo lo que necesitas para un batch cooking saludable Imagen | Vitónica
