Aunque ya estamos habituados y erróneamente hemos "normalizado" como sociedad su presencia, la comida basura que abunda en escuelas y hospitales no debería estar ahí. De seguro has visto que tanto en salas de esperas en hospitales como en las cafeterías de centros de salud o en las escuelas infantiles hay siempre máquinas de "vending" colmadas de chucherías, snacks de mala calidad nutricional, refrescos y similares, pues esto no debería ser lo habitual y abogamos por un cambio al respecto.
La comida basura en lugares que deberían dar un buen ejemplo
Se supone que en los centros educativos pretendemos además de una enseñanza normativa, fomentar la adopción de buenos hábitos de vida, razón por la cual muchas veces insistitmos en la necesidad de incluir clases de alimentación saludable y también es la causa de que existan clases obligatorias de actividad física.
Sin embargo, encontramos al alcance de los niños y de los adultos que también son un ejemplo a seguir en las escuelas, cafeterías y sobre todo, máquinas de "vending" colmada de comida de mala calidad nutricional, y lo peor, con ausencia de opciones saludables.
Algo semejante sucede en los hospitales y grandes centros de salud donde el fomento de buenos hábitos debería ser igual de importante que las campañas de vacunación si el objetivo es prevenir enfermedades, pero de forma paradójica, quienes acompañan a enfermos o esperan ser atendidos por médicos de diferentes especiales, pudiendo estar entre ellas Nutrición, Diabetología o similares, tienen un fácil acceso a variedad de productos cuya calidad deja mucho que desear.
Justamente en estos espacios educativos y sanitarios en que se debería predicar el ejemplo, la comida basura no debería estar al alcance de la mano o incluso allí presente, atrayendo al consumidor con su presencia y esperando ser consumida, sino que por el contrario, en el lugar que ocupan estos productos deberían encontrarse los alimentos frescos como frutas y verduras.
El gobierno vasco recientemente ha tomado la iniciativa de reglamentar al respecto, obligando a centros educativos y sanitarios a que sus máquinas de "vending" ofrezcan al menos un 50% de sus productos saludables como frutas y verduras, con el objetivo de fomentar el consumo de estos alimentos y desestimar la ingesta de comida chatarra.
Aunque lo ideal sería que la oferta de comida fuera toda sana en hospitales y escuelas, la iniciativa del gobierno vasco es aceptable si pensamos en que no sólo habrá comida basura al alcance de la mano o disponible para consumir cuando realmente se necesita.
La importancia de fomentar la comida real
Los procesados y ultraprocesados han colmado los mercados y se encuentran siempre al alcance de nuestra mano a un precio por lo general conveniente. Eso sumado a su poder adictivo y a que se trata de productos altamente palatables, es razonable que todos culminemos consumiendo los mismos.
Pero si pensamos que este tipo de preparaciones se encuentran colmadas de azúcares añadidos, harinas refinadas, grasas trans y aceite de palma que constituyen los villanos del siglo XXI, es lógico pensar que en lugares como centros educativos y sanitarios su presencia no debería existir.
Si se trata de un público vulnerable o necesitado como pueden ser familiares de un enfermo que necesitan comer donde están o niños que todo absorben, lo mejor es brindarles alternativas que protejan su salud, que los aleje de enfermedades, que no los estrese sino que promueva fácilmente la adopción de mejores hábitos dietarios.
Por ello, en reemplazo de galletas, cereales, sncacks comerciales de todo tipo, hamburguesas, perritos calientes y bollos, lo mejor es ofrecer para consumir siempre que se tenga hambre frutas y verduras frescas, semillas, frutos secos (no fritos ni salados), ensaladas o preparaciones similares.
Además, se ha comprobado que dejar al alcance de la mano los alimentos favorece su consumo, razón por la cual siempre debería haber disponible alimentos saludables y no comida basura como la presente en la actualidad en las máquinas de "vending" de escuelas y hospitales.
Imagen | iStock
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Usuario desactivado
Yo no soy defensor de que "papá Estado" tenga que regular tanto, por eso vivimos en un país libre, donde tan libre es una empresa de poner una máquina de vending como una frutería, sin que se deba penalizar a uno o beneficiar al otro. Es una cuestión de educación nutricional.
Ya en los colegios apenas hay éste tipo de comidas, yo trabajo en dos colegios de forma regular y en ninguno de ellos los alumnos pueden acceder a comida basura. Otra cosa es que en la calle, en aledaños de las zonas escolares proliferen comercios de chucherías, que obviamente no hay sitio más adecuado que al lado de un colegio.
Yo éste mes de agosto por un tema de salud de mi padre, he pasado 17 días durmiendo en un hospital, y la única fuente de alimentos era una máquina de vending, ya que la cafetería cerraba pronto. Tenía que aprovisionarme antes de llegar al hospital, porque si no, sólo comería café de máquina, bollería o zumos cargados de azúcar, en el mejor de los casos. Se echa de menos que en un hospital haya algo más de oferta para los muchísimos familiares que pasan la noche por allí.
Pero claro, la pregunta que nos deberíamos hacer es, ¿sería comercialmente explotable poner una máquina de vending en un hospital con productos saludables? Pues yo creo que no, y si encima quitas la máquina de productos "menos saludables", muy posiblemente los usuarios se quejen al hospital por no tener "nada que comer", por mucho que pongas una máquina con manzanas, ensaladas, lácteos,....
vendinglobal
Me parece que hace muchos años que no visitas un colegio, porque hace años ya que no quedan máquinas con bombas de hidratos de carbono al alcance de los niños, y en la mayoría de hospitales van desapareciendo poco a poco.
Pero que manía le habéis tomado al vending,todo el mundo se cree con derecho a decir lo que se debe vender y lo que no, y si es posible se elimina también la maquina.
¿No vivimos en un país libre?, pues entonces creo que más cultura y educación desde niños o vamos muy mal, Si los niños están obesos, la culpa del vending. Si no se vende más fruta , la culpa del vending. si vendemos el café de calidad barato, la culpa del vending.
Ya esta bien Y empezar a meteros con los restauarantes de comida rapida o las grandes superficies o con el gobierno, que le quite los impuestos a la fruta y la verdura y que el ministerio de educacion fomente una educacion saludable.
Por favor dejen ya de asociar las maquinas vending con la comida basura, no todo lo que una maquina expendedora vende es eso. ¡¡¡ MAS INFORMACION Y MENOS DEMAGOGIA !!!
vendinglobal.es