El potasio es un mineral de gran importancia para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular de nuestro organismo, así como también, para conservar el equilibrio de agua y electrolitos, por ello, hoy traemos una dieta semanal que incluye recetas de platos ricos en potasio.
Menú semanal con platos ricos en potasio
Para garantizar que no falte este nutriente en la dieta diaria, hemos incluido en nuestro menú semanal platos ricos en potasio, ideales para deportistas y también, para quienes sufren de problemas cardíacos o vasculares.
Lunes
| Desayuno | Tazón de leche con avena, plátano en rebanadas y almendras picadas. |
|---|---|
| Media Mañana | Zumo de naranja con tostadas de pan integral con mermelada. |
| Comida | Gratinado de pasta con ricotta, espinacas, limón y tomates cherry . Granada |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate. |
| Cena | Ternera grillada con cardos en salsa de almendras. Manzana |
Martes
potasio
| Desayuno | Vaso de leche con tostadas con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur con avena, pipas de girasol y kiwi en trozos. |
| Comida | Guiso de pota, garbanzos y tomate. Naranja. |
| Merienda | Zumo de pomelo con tostadas de pan integral con queso. |
| Cena | Niscalos al horno con lomo de cerdo. Higo |
Miércoles
| Desayuno | Vaso de leche con bocadillo de pechuga de pavo y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur con avena y mango en trozos. |
| Comida | Contramuslos de pollo al yogur con arroz integral especiado. Pera |
| Merienda | Zumo de pomelo y pan integral con queso y mermelada. |
| Cena | Salteado de espárragos verdes y shiitakes con balacao ahumado y miso. Chirimoya |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche con pan integral con puré de aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Té o café con medio bocadillo de pan integral con queso. |
| Comida | Ensalada templada de lentejas al cilantro con langostinos. Kiwi |
| Merienda | Yogur con avena, granos de granada y pipas de girasol. |
| Cena | Ternera asada con crema de calabaza. Manzana |
Viernes
| Desayuno | Zumo de naranja y bocadillo de pan integral, queso fresco, atún y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche con avena, almendras y plátano en rebanadas. |
| Comida | Torta pascualina con acelgas y espinacas. Ciruela |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con mermelada. |
| Cena | Salteado de brócoli y gambas con salsa de ostras. Higo |
Ya veis que no es difícil alcanzar la cuota diaria de 3500 mg de potasio, pues incluyendo legumbres, frutas y verduras varias así como frutos secos y pescados, podemos lograr platos muy sabrosos y ricos en este mineral como los que incluimos en nuestra dieta semanal con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar.
Recuerda que una dieta variada y equilibrada es clave para que no falten nutrientes importantes como el potasio en tu organismo y así, proteger la salud del mismo.
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